便捷菜，又称半成品菜，是指食材经初步加工（洗净、切片、切丝等）并配好调味料，消费者购买后省却烹调菜品前的繁琐步骤能够直接入锅烹炒的菜品，它的出现为许多不擅长烹饪技巧的消费者提供了一种方便快捷的烹饪选择。便捷菜行业，因进入门槛较低，加之国家相应的标准规范的制定相对落后，市场上产品质量参差不齐，因此，购买此类产品请尽量选择诸如好得睐、味滋鲜之类的品牌产品。
半成品的方便菜是对菜品进行预加工处理的，使用半成品的方便菜，在制作时只需要进行简单的加热，哪怕是对于厨艺一窍不通的消费者，也能够制作出垂涎的美食。真滋味方便菜是一家矢志为消费者提供高的品质、美味健康的方便菜企业，在拥有的研发团队，拥有的企业研发实力，以此推出的方便菜更加的美味健康，年夜饭真滋味年夜饭吃什么，而品牌在市场中的地位也是越来越高。
在食材消费升级大趋势下，品质、方便仍是家庭餐饮消费的诉求。而外卖产品却相对缺乏仪式感，酒店就餐的参与感、互动性则较差一些，年夜饭真滋味年夜饭方便，此背景之下，张家港真滋味年夜饭，预制菜肴产品携美貌、营养、便捷等优势走上了家庭餐桌。而针对家庭消费渠道，预制菜肴产品也呈现出了一系列新变化。
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