乙醇也可被钾氧化，同时钾由紫红色变为无色。乙醇也可以与铬酸钾溶液反应，当乙醇蒸汽进入含有铬酸钾溶液的硅胶中时，可见硅胶由橙红色变为草绿色，此反应现用于检验司机是否醉酒驾车。酯化反应乙醇可以与酸在硫酸的催化并加热的情况下发生酯化作用。正反应为：C2H5OH CH3COOH→△浓H2SO4→CH3COOCH2CH3 H2O（反应为可逆反应）
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美国是世界上另一个燃料乙醇的消费大国。20世纪30年代在内布拉斯加州地区汽油就面市。1978年含10%汽油（E10汽油）在内布拉斯加州大规模使用，此后，美国联邦对E10汽油实行减免税，燃料乙醇产量从1979年的3万吨迅速增加到1990年的269万吨。2000年美国燃料乙醇产量达到500万吨。随着MTBE在美国使用量的减少和禁用，燃料乙醇将成为MTBE含氧化合物的替代产品。预计，到2004年全美国燃料乙醇需求将达到1000万吨。
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它不影响汽车的 行驶性能，还减少有害气体的排放量。汽油作为一种新型清洁燃料，是世界上可再生能源的发展重点，符合我国能源替代战略和可再生能源发展方向，技术上成熟，在我国完全适用，乙醇批发商，具有较好的经济效益和社会效益。早在20世纪20年代，巴西就开始了汽油的使用。由于巴西石油资源缺乏，但盛产甘蔗，于是形成了用甘蔗生产蔗糖、醇的成套技术。巴西是世界上汽油中乙醇含量达到20%的国家。
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