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不连接控制柜内的其他电器的电源。
1:牢记坚持厨房用具清洁，太原酒店厨房设备生产厂家，常常擦拭，特别是储存醋、酱油等调味品后要及时清洗，坚持厨房用具枯燥。这样，厨房用具不会被腐蚀和损坏，并能坚持一个更美丽的形象。
2：不要用强碱或氧化发酵粉、漂等清洗。修改的经验告知你，餐具生锈不只影响着它的漂亮，并且还降低了它的运用寿命。
3：运用前，该外表可涂覆有在厨房植物油的薄层，然后枯燥该火灾，这是把炊具的外表之前等于维护膜。因此，运用易于清洁，并能延长运用寿命。
4：不锈钢厨具清洗后，需要将外表的水渍擦洁净。焚烧时产生的和与水相遇，产生硫酸和硫酸，会影响器皿的运用寿命。
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厨房设备的选用原则
1、保证餐饮供应能力
我们应该确定厨房的大小，我们需要多少生产能力，我们可以保证多少人吃。其次，要了解、主菜、酒店的经营模式，然后确定定制厨房设备的技术功能、指标、数量等细节。我们应该为厨房选择合适的设备。
2、符合酒店档次特点
根据实际需要确定设备的类型、类型、数量和材料，还需要考虑操作规模、操作等级和厨房环境的匹配。不匹配高低，符合品位要求。
3、环境保护与健康的原则
定制厨房设备，特别是与食品、餐具接触的定制厨房设备和机械设备，应符合卫生、环保要求，不污染食品、餐具，影响老年人的健康。
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太原酒店厨房设备应该怎么进行整理保养呢？
1、灰尘：不锈钢表面有灰尘以及易除去污物的可用肥皂弱洗刷剂来洗，粘结剂成分，运用酒精或(、苯)擦拭。
2、油脂：不锈钢表面的油脂，油润滑油污染，用柔软的布擦洁净今后，用中性洗刷剂或或用洗刷剂洗刷。
3、酸性腐蚀：不锈钢表面有漂白剂以及各种酸附着，当即用水冲洗，再用或中性碳酸苏打水溶液浸洗，用中性洗刷剂或温水洗刷。
4、表面彩虹纹：不锈钢表面有彩虹纹，是过多运用洗刷剂或油引起，洗刷时用温水中性洗刷剂可洗去。
5、附着锈：不锈钢表面污物引起的锈，可用10%或研磨洗刷剂洗刷，也可用专门的洗刷药品洗刷。
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