热速快能将热能很大程度地利用起来，均匀的实现食物快速加热。其中变频蒸饭加厚高温发泡层，能很大程度锁住热量，使得蒸汽循环加热不夹生不烧糊。
商用电磁蒸柜：通过电磁感应原理，将电能转换成热能，分离式蒸柜，实现蒸汽加热食物的蒸柜。它是商用蒸柜类型中电磁蒸柜无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音同时省能源。
商用燃气蒸柜：通过燃烧天燃气液化气进行食物快速加热的蒸柜类型。
外接蒸汽发生器蒸柜：主要利用反应堆动力装置推动冷却机增压加热，然后进行传热过程。外接蒸汽发生器蒸柜是发生器与蒸柜分离的，分离式蒸柜定做，可自行分开购买。
学校食堂由于就餐人数较多，用电饭锅蒸米饭已经不能满足日常所需，需要使用蒸饭柜，更快速、满足需求。学校食堂分为幼儿园食堂、中小学食堂、大学食堂，那么不同学校食堂需要的蒸饭柜一样吗？价格大概是多少？
学校食堂分为幼儿园食堂、中小学食堂、大学食堂，幼儿园食堂一般为几百人就餐，可以选择小型或中型蒸饭柜，即单门或双门蒸饭柜，这种蒸饭柜价格一般几百到几千元。
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