除了聚焦新中产消费者，零售商也看准了许多下沉市场的机会。盒马CEO侯毅在2022年的11月明确盒马奥莱作为探索下沉市场的战略项目。从“盒马生鲜奥莱”升级到“盒马奥莱”，彰显发力硬折扣店模式的决心（通过减少SKU降低运营成本，同时重点开发自有品牌），给消费者提供**的商品。
山东区域零售商巨头家家悦积极尝试新业态，推出首家“折扣店“; 河南胖东来则在现有门店中辟出一块区域“批发市集”。折扣店表面以低价产品为切入点，背后深层原因是经济大环境下为适应消费者心态与行为的变化，“性价比”成为消费者的**。
从国内看，不论是对于会员店的大力投入，还是对于折扣店业态的战略性出击，要在竞争中取胜，都必须深入理解了解消费者的需求，以及在商品差异化和消费体验上的精细化运作。
2023上海第二十六届FHC上海环球食品展
展会时间：2023年11月8日-10日（展期：3天）
展会地址：上海新国际博览中心（上海市浦东新区龙阳路2345号）
规模：全馆
主办单位：上海博华国际展览有限公司
FHC上海环球食品展将于2023年11月8至10日，在上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）举行。
展会现场，备受业界好评的丰富会议论坛及竞技活动将继续隆重举办，使更多食品行业从业者得以近距离了解国内外产业动向。
200,000平方米展示规模
3,500+国内外参展企业
12大产品分类主题展区
同期多场专业主题论坛及活动
烹饪烘焙、咖啡饮品等多项国际重磅赛事
升级扩容，紧跟食品行业趋势
今年，FHC全面整合食品餐饮行业的焦点与需求，从行业规模，产业形态，市场渠道，科技创新等各个角度，并针对婴幼儿、青少年、中产阶级和老年人四大食品消费主体，进行从宏观“大趋势”到微观“微观察”进行剖析预测。*终将展会产品进行有机划分，在原有产品板块主题上新增饮料、婴童食品、外卖产业链及包装等主题馆，以更加专业的内容迎接来自全球各地的专业观众。
展品范围：
食品：休闲食品、进口食品、营养健康食品、有机食品及儿童食品 巧克力、冰激凌、糖果、饼干、蜂蜜、板栗、甘栗仁、糕点、蜜饯、果脯、甜食、膨化食品、坚果、乳制品、
烘焙类、面包糕点、罐装食品、冷藏食品、调味品及果酱、风干食品、冷冻食品、水果、蔬菜、美味食品、绿色及保健食品、橄榄油、 意大利 面制品等
农业＆生鲜食材：果蔬、绿色农产品、有机农产品、观赏型农产品、粗加工农产品、鱼、蟹、贝壳、龙虾、三文鱼、牛肉、羊肉、猪肉、家禽、清真肉、加工肉制品、
加工海洋制品、火锅食材等
酒咖啡饮品：乳制品、功能性饮品、碳酸饮料、茶叶及茶饮品、凉茶、植物蛋白饮料、矿泉水、果汁、软饮料、糖浆、白咖啡、速溶咖啡、咖啡豆、咖啡机、
烘豆机、低温发酵啤酒、麦酒黑啤酒 / 烈性黑啤酒 小麦啤酒 手工啤酒 葡萄酒 威士忌、白兰地、鸡尾酒、洋酒烈性酒、传统白酒、及其他含酒类精饮品和酒配套、
酒包装、酒器皿等
餐饮供应链＆冷链：连锁加盟、水产、肉类、果蔬、清真食品、冷冻冷鲜食品、果蔬保鲜食品、半成品、即食方便食品、预制菜肴、调味品、可食用油、
生鲜等其它餐饮供应链配送食品食材
冷链仓储设施及装备设备、冷链运输技术及设备、冷链信息技术及设备、商用冷柜、保鲜技术及包装材料等
包装＆设备：包装材料、专用标签产品、食品餐饮设备、 比萨 饼设备、餐具及配件、展示及储藏、冷冻＆冷藏设备、咖啡及饮料服务设备、
工业用面包及糖果设备、配料、 防腐剂、 香精、面包糕点及糖果制成品、零售用面包及糖果设备等
除专业划分的各展品类别之外，现场将有多场精彩活动赛事及论坛举办。多维度、多方位聚焦食品产业热点话题，透析行业*新动向和未来趋势。
各大专业展区和一系列广泛的国际活动赛事精彩纷呈，商贸配对、专业论坛互动交流，满足国内外观众在FHC展会上对国际食品、服务和市场拓展的需求。
本届展会非常成功，越来越多的企业关注FHC，很多企业在现场找到了合作伙伴。
FHC-展会至今已成功举办二十五届，是中国进口食品市场的风向标！
注意事项：
参展条件：具有《营业执照》的相关行业企业。
参展程序：展位分配原则: 先申请、先付款、先确认！
展位分配原则: 先申请、先付款、先确认！
展会招商火热进行中，如有意参展，还望您尽快联系我们。
提前预定即可享受光地主 通道 或标准双开位置！