果酒大家都很熟悉，是我们生活中常见的一种酒精饮品，是用新鲜生果本身以及生果果汁作为原料，金钱桔酒怎样做，经发酵配制而成的酒。
目前上销售的水果酒类型较多，有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、猕猴桃酒、五味子酒等众多品种。
品质好的果酒价格也不便宜，很多农户都会酿造果。
酒香城酒业秉承“真诚，共赢”理念，金钱桔酒的功效与作用，始终将“真诚原料，酿造真诚好酒”作为企事业信条，在发展与前进中“与员工共赢，与消费者共赢，与合作伙伴共赢”！
果酒除应具有色、香、味的品质外，还必须澄清透明。
对于经过较长时间贮存仍未澄清的果酒，须人工加速澄清，常采用加胶和过滤等方法。
加胶用的澄清胶剂种类很多，各种类型的酒有其较适用的胶剂，一般葡萄酒、苹果酒、梨酒等宜用明胶或蛋清；猕猴桃、杏子酒等宜选用琼脂，添加量需通过小型试验而定。
机械方法采用高速离心机或石棉、硅藻土过滤机分离沉淀及悬浮微粒，达到澄清。
调配原酒经过陈酿，金钱桔酒，出厂前要按照成品的质量要求对酒度、糖度、酸度进行调配，使果酒的风味协调而更且特色。
一般在同一品种的原料中，选用不同酒龄，不同色泽和不同工艺生产出来的原酒进行勾兑，保证产品的质量稳定性。
金钱桔酒指用白酒、酒精、黄酒等浸泡水果，根据口味不同加入糖和其他东西。
浸泡酒是常见的果酒，容易制作，一般都是家庭自制。
浸泡型的花果酒酒精含量高，水果香味被酒精味掩盖，水果营养析出慢及析出不完全，营养价值不高。
国外的三得利、俏雅，国内近年发展较好的梅见等品牌都是通过基酒浸泡水果的方法生产果酒；香城酒业秉承“真诚，共赢”理念，始终将“真诚原料，金钱桔酒的制作，酿造真诚好酒”作为企事业信条，在发展与前进中“与员工共赢，与消费者共赢，与合作伙伴共赢”！
金钱桔酒的制作-香城酒业水果酿酒-金钱桔酒由湖北香城酒业有限公司提供。
湖北香城酒业有限公司是湖北 咸宁 ,葡萄酒、香槟的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。
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