调味料基本类型由于工作生活节奏的不断加快，夫妻双方都是上班族的家庭用于做饭的时间越来越少。下班之后，如何在快的时间内做出一顿营养美味可口的饭菜，成为家庭掌厨者们的一大愿望。另一方面，随着国外快餐连锁的大量涌入，孜然粉批发，中餐火锅等餐饮后厨化进程必须加快，而这些不同特征的餐饮业的发展则带动了各种类型的复合调味料的消费。在产品开发方面，方便调料呈现出更加多元化的特点，主要表现为以下几个方面：1、针对不同食物原料开发的方便复合调味品。如鱼、肉、海鲜食品具有特定的风味，很多消费者不了解如何分别使用香辛料达到的效果，而餐饮工业化进程的加快，也对厨师的上菜速度提出了更高的要求。开发出来的调料可以在很大程度上满足这方面的要求。2、针对不同的烹调方法开发方便复合调味品。如蒸菜调料、腌制调料、凉拌调料、煎炸调料、烧烤调料、煲汤调料、速食汤料等等。3、改变产品的物理形式。由于香辛料鲜品储藏使用不便，则被制成汁、粉、蓉、精油等形式。增鲜调味料和复合调味料则制成膏、湖、汁、粉、块等多种形式。物理形态的改变，让此类调味品更加方便储存和使用。4、拓展产品的使用范围。任何一类加工食品都需要配合使用专门调味料。如方便面调料、火锅调料、速冻食品调料、微波食品调料、小食品调料、快餐食品调料、盖浇饭调料等等。细分的品类，为方便调料的产品开发提供了多种多样的选择，也为其进一步发展提供了广阔的市场。
的保存。为了炒菜更加方便，很多人都喜欢将盐放在宽口的容器中，这也是极不科学的。易溶于水，具有很强的吸湿性，长时间暴露在空气中，极易结晶。而且我们食用的多为加碘，碘也极易挥发，马鞍山孜然粉，失去应有的功效。因此，不要图一时的方便，赶快将放在密封、干燥的容器中吧。
??黄酒的保存。黄酒也就是我们常说的料酒，它可以去除原料中的腥气异味、增香提鲜、使味道变得更为醇香浓厚。的保存方式就是将其置于坛中，存放在室温20度左右，阴凉干燥、空气流通的地方，若在酒内放入几颗红枣或黑枣，还能使酒味更加香醇绵长。
??味素的保存。味素是我们的调料之一，它可使菜品提鲜、增味。不过味精吸潮性也很强，孜然粉生产，所以的方式就是将其存放于密封、干燥的容器中，而且，每次使用后，孜然粉厂，都要旋紧盖子，以免受潮。
??鸡精牛肉粉的保存。鸡精与牛肉粉可以说是味精更新换代的产品，所以，与味精相同是他们也极易受潮，所以，使用时勿沾水，使用后旋紧盖子，并置于阴凉处。
烹饪可以做出色香味俱全的美食，这对肠胃是一个良性刺激，可以液的分泌而增强消化能力，所以我们也注意到，善于美食、功于烹饪的人面色都很好，可见我们的祖先几千年积累下来的烹调技艺对健康是多么重要。
多用原料互补 少用调料互补
烹调的目的是使饮食更营养，使味道更鲜美。而在烹调中，五花八门的调料更是的角色。合理使用它们，不仅能使食物的口味有很大提升，对保留食物的营养，一样颇有益处。在厨房，以下四类调料，了解他们的营养和使用方法，可以事半功倍。
咸. 盐的本味是咸，又是出味的基础。无论任何味，加了盐才会出鲜味，所以又称盐为百味之本。盐的作用主要是：出鲜味、去异味，保鲜食物。盐一般后放，可使菜更鲜嫩，放早了菜易变老。
星源食品厂(图)-孜然粉厂-马鞍山孜然粉由无锡市星源食品厂提供。无锡市星源食品厂是从事“供应调味品,调味品代工,调味品批发,调味品招商”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：杨经理。
