“用工难、人员流动性大”是餐饮业普遍存在的难题。我国的饮食文化源远流长，中餐集“煎、炸、烹、炒”于一体，在手艺传承方面，入行者的中餐技艺依赖培训学校或者师徒传承，需要耗费数年时间积累；即便学成，也由于工作环境嘈杂、闷热，导致厨师的流动性较大，而年轻一代从事厨师行业的意愿降低，未来从业人员数量必将继续减少。
ASOUTEK智能炒菜机器人面世后，炒菜机器人有效缓解了“用工荒”这一难题，一个人就可以操作两台炒菜机器人设备。
在中餐的标准化方面，传统的餐饮企业如果推出一道新菜时，需要把各个地方的特色厨师集中到一起培训，重复炒几十次才能让一个口味稳定下来。针对这一痛点，为了保证菜品出锅后的口味，御膳坊自建起了中央厨房，食材统一采购和运输储存，并采用切菜机器人与炒菜机器人进行全流程的自动化操作，实现了菜品的从采购、切洗到烹饪的全流程标准化，保障菜品口味的标准化。
?炒菜机器人的定位
定位，就是帮一个产品找到它的生态位，任何一个产品都要找到它的生态位，即它的价值。
那么炒菜机器人的生态位是什么？
首先他是一个机器人，即一个自动化装置。
这个机器人的作用是炒菜，看到这里似乎已经找到了炒菜机器人的定位。
然而，这个“炒菜”，是要解决好吃呢？还是要解决省力呢？
这是两个完全不同的定位：
解决“好吃”，是替代厨师，是帮助那些想炒菜，而做不出好吃的菜的人炒出好吃的菜。
解决“省力，自动炒菜设备咨询，是干掉厨师。
解决好吃，不一定要省力。
针对这两种定位：
从客户角度看，哪种客户喜欢好吃？当然是消费者，也就是C端客户。
有人会说，专注“好吃”的炒菜机器人，自动炒菜设备新闻，B端客户也会买，真的吗？
我问了一个饭店老板，告诉他说，这个机器人会炒出好吃的菜，你会买吗？
他听完很兴奋，说一定会。
我又说，如果你的左右邻居也有这个炒菜机器人，你还会买吗？
他犹豫一会儿，说那我不会买。
如果是专注“省力”，B端客户很喜欢，因为厨师不好找，而且贵。
再从产品功能看：
如果专注“好吃”，发力点是人工智能算法，这个炒菜机器人，则是一个人工智能产品。
如果专注“省力”，自动炒菜设备研发企业，这是一个自动化产品，发力点是如何省力，不仅“炒菜”要省力，洗菜、切菜都要省力……
可见，同是炒菜机器人，却有着不同的定位，当定位不同时，产品的设计和用户都变化了。
做产品时，要先想好这些“定位”问题，再开始做。
而这些“定位”问题，是市场问题，是战略问题，是技术问题，来自实验室。
先有销售，后有产品！
近些年来，大数据、物联网等科技概念兴起，智能厨房也随之成为行业发展的焦点。随着越来越多的科技运用到厨房领域，高科技的智能五金，新型的材质，更人性化的电器配置等，体现了“以人为本”的设计理念，让我们的厨房生活不再是繁重与枯燥的劳动，而是享受烹饪的过程。钜兆商业智能炉业（“ASOUTEK”）作为的电磁感应加热技术解决方案供应商，在商用大功率电磁炉的基础上，潜心研发商用智能化厨房设备，专注于餐饮设备个性化定制，集研发、生产、安装、售后于一体，为客户提供安全、环保、节能的电磁炉供应服务。现已成功为多家大型连锁餐饮企业，公司食堂，机构等实现了现代化智能厨房的转变。
自成立以来，钜兆商业智能炉业（“ASOUTEK”）以优越的品质以及完善的售后迅速在业内形成了良好的口碑与信用，无论是饭店、酒楼、工厂还是学校、机关、企业事业单位，都能看到钜兆商用智能炉业生产的各类商用电磁炉。为精益求精，钜兆商用智能炉业高薪聘请香港技术人员与换行业各类精英，自动炒菜设备，指导生产和制作工艺，务求将更好的产品带给客户。目前，钜兆商业智能炉业（“ASOUTEK”）的主要产品有：组合炉系列，煲仔炉系列，大炒炉系列，煎炉系列，面炉系列，嵌入式炉系列，台式炉系列，汤炉系列，小炒炉系列，炸炉系列，蒸柜系列，蒸气系列，智能炉系列等。
随着公司的不断发展壮大，钜兆将坚持“以客户为中心，以服务为动力”，严格执行售前、售中、售后服务规范，真诚地为客户提供无微不至的贴心服务。
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