氯化镁是一种无机物，呈无状晶体，微溶于，溶于水、乙醇。在湿空气中潮解并发烟，在氢气的气流中白热时则升华。
主要用途1、固化剂；营养强化剂；呈味剂；日本清酒等的助酵剂；除水剂
2、小麦粉处理剂；面团质量改进剂；氧化剂；鱼肉罐头改质剂；麦芽糖化处理剂
其对水是稍微危害的，若无许可，勿将材料排入周围环境
储运温度：2-8℃。储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。包装必须完整密封，防止吸潮。应与氧化剂分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物
氯化镁无水氯化镁生产工艺
无水氯化镁生产工艺——喷雾干燥法
蒸发浓缩盐湖卤水，水产补镁用氯化镁，对浓缩后的含氯化镁溶液喷雾干燥得到粉末状氯化镁。将氯化镁的粉末置入熔融槽中，用CL2保护催化流态化使熔融状氯化镁脱水与净化，去除氧化镁、其他微量杂质和余留的水，获取精制的无水氯化镁。
无水氯化镁生产工艺——氨法工艺
水合氯化镁在氯化铵溶液中和氨反应生成六氨氯化镁沉淀晶体。晶体中原水合氯化镁的水合分子已去除。将该沉淀从含有未反应的氨、氯化镁和氯化铵的水溶液中分离出来，99含量无水氯化镁，再用液氨洗涤沉淀晶体，分解洗涤晶体得到无水氯化镁和氨气。这种工艺不存在氯化镁低水合物水解和副反应，所得无水氯化镁纯度极高。
在水相介质中，水合氯化镁脱水过程未离开水的环境和氛围。后来，美国等不少国家有关研究机构提出以溶剂代替水介质。这种工艺使制备无水氯化镁脱开水环境和氛围，去除了溶剂水的环节，海化氯化镁厂家电话，无论在节省能耗、或是在提高无水氯化镁质量方面比以水为介质的方法又进了一步，成为国内外重点开发的途径。工艺的关键是溶剂的选择。主要步骤为:水合氯化镁与溶剂形成氯化镁有机络合物，去除水合氯化镁与溶剂形成络合物时生成的的游离水，氯化镁，有机络合物与氨作用生成六氨氯化镁沉淀，分离沉淀并将之加热得到无水氯化镁，溶剂和氨。
氯化镁是一种氯化物，化学式MgCl2。无色而易潮解晶体。氯化镁这些盐是典型的离子卤化物，易溶于水。水合氯化镁可以从盐水或海水中提取。通常带有6分子的结晶水。但加热至95℃时失去结晶水。135℃以上时开始分解，并释放出（HCl）气体。工业上生产镁的原料。在海水和盐卤中找到。水合氯化镁是口服镁补充剂通常使用的物质。
化学性质1.六水氯化镁加热可水解
加热时失水和部分生成氧化镁和碱式氯化镁。
2.无水氯化镁熔融状态下电解可生成镁和
MgCl2(熔融)==电解==Mg Cl2↑
3.碱性环境下生成氢氧化镁沉淀。
Mg2 2OH-====Mg(OH)2↓
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