01 冰淇淋的分类
1.全乳脂冰淇淋，指主体部分乳脂质量分数为8%以上（不含非乳脂）的冰淇淋。包括清型全乳脂冰淇淋和组合型全乳脂冰淇淋。
2.半乳脂冰淇淋，指主体部分乳脂质量分数大于等于2.2%且小于8%的冰淇淋。包括清型半乳脂冰淇淋和组合型半乳脂冰淇淋。
3. 植脂冰淇淋，主体部分乳脂质量分数低于2.2%的冰淇淋。包括清型植脂冰淇淋和组合型植脂冰淇淋。
02 进口冰淇淋通关流程
冰淇淋的归类:21050000
进口前
1.冰淇淋境外生产企业注册登记。
冰淇淋境外生产企业，应当自行或者委托代理人向海关总署提出注册申请并提交以下申请材料：
（1）企业注册申请书；
（2）企业身份证明文件，如所在国家（地区）主管当局颁发的营业执照等；
（3）企业承诺符合本规定要求的声明。
注意事项
俄罗斯输华冰淇淋境外生产企业注册应由俄罗斯联邦主管当局向海关总署推荐注册，同时提交以下申请材料：所在国家（地区）主管当局推荐函；企业名单与企业注册申请书；企业身份证明文件，如所在国家（地区）主管当局颁发的营业执照等；所在国家（地区）主管当局推荐企业符合本规定要求的声明；所在国家（地区）主管当局对相关企业进行审核检查的审查报告。
企业在进口食品境外生产企业注册管理系统（以下简称“注册系统”）进行注册，或可通过中国国际贸易单一窗口门户网站——进口食品境外生产企业注册管理系统进行注册。
2.向我国境内出口冰淇淋的出口商或者代理商、国内进口商备案。
向我国境内出口冰淇淋的出口商或者代理商、国内进口商应当按照要求通过“进口食品化妆品进出口商备案系统”向海关备案。向中国境内出口冰淇淋的境外出口商或者代理商应当向海关总署备案。冰淇淋进口商应当向其住所地海关备案。