真空包装机的主要作用就是为了除氧，从而利于避免食品出现变质情况，大米两面真空整形包装机，机械原理也相对简单，由于食品霉腐变质主要由微生物的活动而引起的，并且多数微生物的生存条件都需要氧气，真空包装就是利用这个道理，将包装中与食品细胞中的氧气抽离，让微生物失去“生存环境”。
根据相关实验证明：当包装袋中的氧气浓度为≤1%时，微生物的生长、繁殖速度就会急剧下降。当氧气浓度≤0.5%时，多数微生物将受到抑制而停止繁殖。
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随着生产工艺的不断进步，消费者对产品包装的要求也越来越高。各类提高产品包装速度和美观程度的包装设备应运而生。全自动颗粒包装机作为新生设备，种子两面真空整形包装机，已经在药品、食品等领域的包装上发挥了重要的作用。
真空包装机可以减轻工作强度，提高手工包装工作的前提，工作力度很大，如使用手动包装的笨重，重型产品，既耗能又不安全；而对于小而轻的产品，由于频率较高，乏味的行为，容易得到职工的职业病。
真空包装机能有效保证包装质量机器包装根据包装物品的要求，两面真空整形包装机，符合需求状态，尺寸，取得包装规格，而手工包装无法保证。
真空包装机可以降低包装成本，省内储运学费松散的产品，如棉，烟，1丝，麻等，采用收缩包装机收缩包装，可以大大减少成卷，从而降低成本 打包。同时由于量大减少，省级仓储能力下降，托管学费减少，有利于运输。
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