吃笋五注意
1.笋含难可溶的草酸，草酸非常容易和钙融合变成草酸钙，草酸钙对口系统软件和患者很不好。因此，身患和的人不宜多吃。
2.笋味道甘寒，龙须笋价钱，又含较多的粗纤维素，身患比较严重的胃及十二指肠溃烂、出血、、食管静脉曲涨、慢性结等病症的患者，禁吃寒凉、难消化吸收的东西，因此不适合吃笋，以防吃后加剧病况。
3.笋系寒、涩之品，凡脾胃虚弱者或女性生完孩子及其因吃笋会引起、发作病的人，不适合吃笋。除此之外，笋还能助发痈疮，故凡痈疮患者，也应忌吃笋。
4.处在发育阶段的少年儿童，骨骼生长并未完善。上海龙须笋，因笋中含的草酸会危害身体对钙和锌的消化吸收和利用，如吃笋太多，龙须笋是哪里的，会使儿童缺钙易患病，缺钙会导致成长发育迟缓。因此，十五岁上下特别是在应留意不宜多吃笋。
5.因为笋中含很多草酸，会危害身体对钙的消化吸收和利用，为防其弊，在食用笋时北京龙须笋，应将它煮熟煮透，若用笋丝、笋丁烧菜，还要先把笋用热水烫5-十分钟，随后另配其他食材炒食。那样既可因高溫溶解绝大多数草酸降低其弊，又能使菜式无涩感，味儿更美味。
炸龙须笋制做步骤，上海龙须笋龙须笋
炸龙须笋制做步骤
峨眉山沐之源食品有限公司是制作手工竹笋***一的公司，倾力打造手工竹笋--龙须笋为，把峨眉山特色旅游产品推广至各地，在龙须笋品类行业里有了定价权。公司每年以订单采购形式确保原料充足。2016年公司厂区级，拥有龙须笋、苦笋、雪魔芋、甩菜等多条生产线。公司长期坚持自主创新努力实施品牌战略，从商标注册开始，正一步一个脚印申报和争创四川品牌、中国品牌产品。
冷竹笋是冷箭竹的小苗，发展趋势成长发育在峨眉山景区区平均海拔1400米上边的高山。当农历八月，温度渐渐地转冷的情形下，冷笋也慢慢地发展趋势成长发育了。乐山龙须笋冷笋营养丰富，带有钙铁磷等多种微量元素。新鲜的冷竹笋非常容易坏，因此常被用以生产加工成似细针，如秀发，状若龙须的“龙须笋”，一般把全新升级鮮的冷竹笋生产加工成龙须笋，一是为了更好地更好地可以更好地尽快可以能够可以更好地干燥存储；二是散着乐山龙须笋开的笋更为非常容易进味，也更为非常容易安全通道。
烧煮后的龙须笋吸进去浓醇的卤料，产生脆爽的口味，又有一些嚼劲，龙须笋制作，舀一勺淋在大米饭上，简易拌拌，呼噜噜一碗饭就下了肚。怪不得老詹吃成那样，这谁顶得住啊！冬季免不了鸡鸭鱼肉招乐山龙须笋乎着，拥有龙须笋的添加，填补膳食纤维素、清理肠道，补充营养元素，当然是的好！ 
龙须笋制作-四川龙须笋-峨眉山沐之源(查看)由峨眉山沐之源食品有限公司提供。峨眉山沐之源食品有限公司位于峨眉山市新平乡万福村二组80号5-7幢1层。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前沐之源在根菜类中享有良好的声誉。沐之源取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。沐之源全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
