源泰润化工公司 运城aes表面活性剂厂家

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AES - 用途

是液体洗涤剂、香波、泡沫浴剂、洗手剂等的主要原料之一,还可作纺织工业润滑剂、助染剂、清洗剂等。

AES - 安全性

无毒,低刺激性。大鼠经口LD50: 1820mg/kg。贮存于干燥、通风条件好的库房,室外存放应有相应的遮阳、防雨措施、防晒、防潮。

AES - 制备

本品制备中包括月桂醇与环氧i乙i烷的缩合,缩合产物硫酸化,中和,压滤除残渣,滤液蒸馏脱醇五个工艺步骤。

将452 kg月桂醇(羟值275~320)投入反应釜中,再把5kg氢氧i化钾投入配减槽中,配制成50%的水溶液后投入反应釜中。抽真空,控制真空度在13.3kPa,逐步升温至120℃左右进行脱水。脱水完成后利用氮气置换空气,驱尽空气后升温至140~150℃,开动搅拌,aes表面活性剂厂家,在3 kPa下通入324kg环氧i乙i烷。然后将釜温逐渐降至5℃左右。加入硫酸进行酸化反应,1h后用烧i碱、酒精溶液进行中和。中和后压滤除去滤渣后,滤液脱醇得成品。




乳化剂的表面作用及其稳定性界面的形成以及稳定性的机理:1.在界面上乳化剂的密度大,乳化剂分子在小液滴的外面形成保护膜,从几何空间结构观点来看这是合理的,从能量角度来说是符合能量低原则的,因而形成的乳状液相对稳定;2.因为乳状液的形成使体系界面面积大大增加,也就是对体系要做功,从而增加了体系的界面能,就导致了体系不稳定。因此,减少其界面张力,使总的界面能下降,可以增加体系的稳定性;表面活性剂作为良好的乳化剂就是能够降低界面张力。根据的“相似相溶原理”可知,乳化剂中的亲油基、亲水基会插入同性质的一侧,使其自身处于水-油界面处。在乳化的过程中,乳化剂的量与乳化温度成反比。提高乳化温度时液体分子之间的距离增加,表面层分子所受液体内部的吸引力减少,因而表面张力降低;




食品乳化剂分类

中国常用的食品乳化剂多达几十种,根据不同的目的,可选择不同的乳化剂。根据乳化剂中是否含有亲水基可将其分为离子型表面活性剂(阴离子表面活性有剂羧酸、硫酸酯等,阳离子表面活性剂有聚丙i烯酰胺、脂肪胺盐等)和非离子型表面活性剂(吐温、司班等)。此外,还有例如氨基酸型的两i性表面活性剂以及复合型表面活性剂等等。根据其来源又可以分为天然型表面活性剂(如卵磷脂、某些蛋白质等)以及合成型表面活性剂(如聚丙i烯酰胺、聚甘油酯等)。




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发布时间
2023-04-18 10:34
所属行业
其他食品、饮料加工
编号
31450907
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