猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。红烧猪头肉更是餐桌上美味！那么问题里了！制作的时候怎么脱毛呢？
松香锅又名黄香锅，是猪头猪蹄制品脱毛去皮加工的一款设备，该设备改掉了传统的用大锅燃煤烧制的做法，采用电加热导热油的方式，提高了效率，降低了成本，是各个做猪头产品厂家的必备产品。其产品优点：1、保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。使用过程中不需频繁加热，省电的同时也延长加热管使用寿命。2、 使用过程中受热均匀，不糊锅，不冒黑烟，有效延缓松香炭化，节省松香。3、加热功率分档可调，自动控温。4、型号多样，可以定制。
我公司生产的各种型号松香锅，猪头劈半机，猪蹄劈半机，猪头脱毛机，猪蹄脱毛机，生猪刨毛机，羊刨毛机，羊头羊蹄刨毛机，牛头牛蹄劈半机，浸烫池，猪头猪蹄清洗机及各种功能的屠宰加工设备。
松香锅是适用范围很广的一种加热蒸煮设备，主要适用屠宰，猪头猪蹄，羊头羊蹄，猪脚黄香锅质量，牛头牛蹄加工之用。
一、功能
1、采用电加热管加热，经导热油传热给锅体，热。
2、保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。
3、温控仪采用全数字显示，黄香锅质量，操作方便控制准确，全程自动控制。
4、 采用漏电开关，操作安全。
5、具有多种型号，可供选择。
二、使用与操作
1、加油时用把气控三通管拧下，把油尺孔拧开，一边排气。
2、加油到达油位时，猪头蹄黄香锅质量，让其停止待10分钟，再加热。
3、加热合上配电箱内漏保开关，把配电箱门上的电源开关扳到开位，此时温控仪有电，可先设定数字。
4、设定温控仪数字时，先轻按SET键一下，待数字闪烁时，可按<，>增加或减少。设定好后复位即可。
5、加入松香，一般松香加入为松香桶五分之四为好。
6、加热，把配电箱面板上的加热开关扳到加热，方向指向右上方，此时加热绿灯亮，加热开始工作。
松香锅现在已经出现在很多的屠宰场中，因其友良的性能和的工作效果得到了很多用户的好评，再好的设备离开定期保养维护也是不行的，接下来大东食品机械小编就来给大家介绍下松香锅的保养方法：
1.开机前检查导热油加入量，加油量为加油口以下8公分。
2.每班使用前，应对各传动部位进行检查，添加润滑油，以免干磨，损坏设备。
3.每次换油时，应先把电热管拆下来，用碱水清洗干净后再加油。
4.检查松香锅各电器线路是否完好，连接处是否安全、牢固，保险丝是否匹配，一切完整无误后，方可通电加热。
5.松香锅操作工在操作时不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。
6.松香锅在操作时要严格控制温度，一般情况下控制在200度以下。
7.在实际使用过程中，一定要保证安全操作与管理，严格按规程实施，并做好每天的操作记录，以便更好的维护设备。
8.松香锅导热油每使用20锅，应换油一次，每使用一个月应把油放完，以免影响导热效果。加入40℃，2%的碱液充满夹套浸泡2小时，再用热水清洗干净后，猪头黄香锅质量，再加油。
9.每隔六个月后进行检修，包括：更换电热管，各部垫片和电热管线路，校验温度表等内容。
10.正常使用过程中，锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，敞开加热使用。每日操作完后必须把电加热电源关闭。
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