杂草（、rank grass）是指生长在有害于人类生存和活动场地的植物，一般是非栽培的植物或对人类有碍的植物。
广义的杂草定义则是指生长在对人类活动不利或有害于生产场地的一切植物。主要为草本植物，也包括部分小灌木、蕨类及藻类。经定名的植物有三十余万种，认定为杂草的植物约八千余种;在我国书刊中可查出的植物名称有36000多种，看麦娘对农作物的危害，认定为杂草的植物有119科1200多种。除可按植物学方法分类外还可按其对水分的适应性分为水生、沼生、湿生和旱生，按化学防除的需要分为禾草、莎草和阔叶草，此外还可根据杂草的营养类型、生长习性和繁殖方式等进行分类。其生物学特性表现为：传播方式多，繁殖与再生力强，生活周期一般都比作物短，成熟的种子随熟随落，抗逆性强，光合作用效益高等。农田杂草的主要危害为：与作物争夺养料、水分、阳光和空间，妨碍田间通风透光，增加局部气候温度，有些则是病虫中间寄主，促进病虫害发生；寄生性杂草直接从作物体内吸收养分，从而降低作物的产量和品质。此外，有的杂草的种子或花粉含有，能使人畜。杂草这个概念是相对的。比如蒲公英，当它生长在花盆里时就不是杂草；但是生长在野外时，它就变成了杂草。
4、影响园林景观观赏性。杂草发生后，作为被人们欣赏的园林景观效果将大打折扣，失去了它应有的观赏价值。
5、影响水利设施。一些排灌沟渠如果长满杂草，会使渠水流速减缓，泥沙淤积，且为鼠类栖息提供条件，使渠坝受损。在98年大水的时候很多沟渠都是因为杂草丛生，使得水流阻塞，导致大面积受灾。
6、影响人畜健康。有的杂草的种子或花粉含有，能使人畜。如毒麦种子，若混入小麦，人吃了含有4%毒麦面粉就有甚至致死的危险，误食了混有多量的大豆加工品，同样会引起，夹竹桃被畜牲吃了之后会。
7、杂草危害严重时，导致草坪、苗木绿篱长势弱甚至，缩短园林植物更换周期。
1.植物检疫即对国际和国内各地区间所调运的作物种子和苗木等进行检查和处理，防止新的外来杂草远距离传播。这是一种预防性措施，对近距离的交互携带传播无效，须辅以作物种子净选去杂、农具和沟渠清理以及施用腐熟粪肥等措施，以减少田间杂草发生的基数。2.人工除草包括手工拔草和使用简单农具除草。耗力多、工效低，不能大面积及时防除。现都是在采用其他措施除草后，作为去除局部残存杂草的辅助手段。3.机械除草使用畜力或机械动力牵引的除草机具。一般于作物播种前、播后苗前或苗期进行机械中耕耖耙与覆土，以控制农田杂草的发生与危害。工效高、劳动强度低。缺点是难以清除苗间杂草，不适于间套作或密植条件，频繁使用还可引起耕层土壤板结。4.物理除草利用水、光、热等物理因子除草。如用火燎法进行垦荒除草，用水淹法防除旱生杂草，用深色塑料薄膜覆盖土表遮光，以提高温度除草等。
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