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怎样用生面筋粉团炸出色香味俱全的油面筋呢?
瑞麦嘉禾教您小妙招!
面筋粉和面油炸面筋球时,一定要在面筋粉里面添加20%以上的普通粗面粉,放上3克发酵母。先放水,再放掺均匀的面粉后,活成面团醒之发到一倍大。这样油炸出来的面筋球,才不会塌陷.
油炸:火力用中火,当油温六成热(约160—180度)时,下入切好的面筋块。面筋块会迅速膨胀,这时要注意勤翻动面筋,把连在一起的分开,一定要注意火候,油温不能升得太快,要不然捞出的成品凉了后会发现面筋泡缩小啦!
油炸:火力用中火,当油温六成热(约160—180度)时,下入切好的面筋块。面筋块会迅速膨胀,这时要注意勤翻动面筋,把连在一起的分开,一定要注意火候,油温不能升得太快,要不然捞出的成品凉了后会发现面筋泡缩小啦!
炸面筋的油用一般的葵花籽油、色拉油或调和油就可以啦,尽量不要用花生油,因为那样会有些发腻的,而且价格也要高出很多!
科学炸制油面筋的方法,请咨询瑞麦嘉禾客服。
瑞麦嘉禾实体店20多年,实力杠杠滴,可以给各大平台一件代发,每天都会大量发货,需要的朋友可以联系瑞麦嘉禾哟~瑞麦嘉禾郑重承诺。路上所有损失我们都会承担,不让买家受到一丝损失是我们对所有客户的承诺。想学习更多的面筋粉知识和面筋的各种吃法和做法,每周三 ,周日下午14.30分来瑞麦嘉禾的直播间,瑞麦嘉禾杨合平现场和面教给你很详细的面筋串制作过程
面筋是由佳硕面筋粉制成的一种非常家常的美食,各种做法也十分的丰富。今天就给大家来介绍一种很适合夏季消暑去火的美食——清汤面筋。
主料:仙居油面筋两块、小葱一根、生抽一小勺、老抽一小勺、植物油适量、盐适量
清汤面筋的做法
1、油面筋两块,别看只有两块不大,却能煮出一大盘来
2、先把油面筋切片,由于比较脆,所以不要切的太薄,切的时候也小心尽量不要切碎
3、切好的油面筋在清水里泡软至泡发变大
4、锅里放油,下葱白煸香,然后加入水,盐,生抽,老抽煮开
5、放入挤干水分的油面筋转中火煮几分钟
6、油面筋充分吸收了汤汁以后关火,撒葱花即可
小贴士:你也可以加娃娃菜什么的同煮,非常鲜美。
瑞麦嘉禾实体店20多年,实力杠杠滴,可以给各大平台一件代发,每天都会大量发货,需要的朋友可以联系瑞麦嘉禾哟~瑞麦嘉禾郑重承诺。路上所有损失我们都会承担,不让买家受到一丝损失是我们对所有客户的承诺。想学习更多的面筋粉知识和面筋的各种吃法和做法,每周三 ,好的面筋粉批发价格,周日下午14.30分来瑞麦嘉禾的直播间,瑞麦嘉禾杨合平现场和面教给你很详细的面筋串制作过程
了解更多面筋粉和面筋知识,请联络瑞麦嘉禾客服。
瑞麦嘉禾公司常年销售面筋粉
北京瑞麦嘉禾商贸有限公司坐落在东四环外和东五环里的G1京哈高速边上,交通方便。瑞麦嘉禾20多年专注面筋粉品质,期待与您共创美好的明天,我们拥有库房面积1000多平方,好的面筋粉批发哪里有,齐备的装卸货设备和训练有素的装卸队伍。常年经营谷朊粉,面筋粉品牌有:粗颗粒的沛盛面筋粉,素锐面筋粉,优昂面筋粉,佳硕面筋粉,鑫瑞冠面筋粉,玉梅花面筋粉,创丹面筋粉,中裕(欲滨)康迪面筋粉等。公司,货源充足,让下游二批商解除了断货的困扰。
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需要的朋友请联系北京瑞麦嘉禾的客服人员哦,期待您的咨询。
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