经固体碳酸钾干燥后蒸馏，收集中间馏分，蒸馏时应采取防潮措施。收集中间馏分，乙酯，弃去少量后馏分。也可以在醋酸乙酯中加入酐进行回流、蒸馏，馏出物用碳酸钾处理后再用蒸馏的方法精制，纯度可达99.5%以上。氯化钙与醋酸乙酯形成结晶性复合物，不宜用作干燥剂。
潍坊华潍新型材料有限公司主要经营苯类、醇类、酮类、酯类等化工原料，是潍坊的液体化工经销商之一，欢迎新老客户来电咨询！
物理性质
外观：无色澄清粘稠状液体。
香气：有强烈的醚似的气味，乙酯生产商，清灵、微带果香的酒香，易扩散，不持久。
燃烧性：
闪点（℃）：-4（闭杯），7.2℃（开杯）
引燃温度（℃）：426
下限（%）：2.0
上限（%）：11
比例模型
比例模型
.5
极限：2.2%—11.2%(体积)[1]
点火能（mJ）：0.46
压力（MPa）：0.850
极性：4.30
粘度：0.45
沸点：77.2
吸收波长：260
熔点：-83.6[1]
相对密度（空气=1）：3.04
相对密度（水=1）：0.90
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