纯净的无水氢氧化钠是白色半透明的结晶固体。氢氧化钠极易溶于水，其溶解度随温度的升高而增加。溶解时会释放出大量的热量。在288K下，其饱和溶液浓度可以达到16.4mol / L(1：1)。其水溶液具有涩味和滑爽感，合肥氢氧化钠，并且溶液是强碱性的，工业用氢氧化钠，可以与酸性物质反应，并具有所有的碱性质。市售的有两种：固体和液体：纯固体为白色，氢氧化钠粉末，具有块状，片状，棒状，粒状氢氧化钠，颗粒状和易碎性。
氢氧化钠溶液，化学方程式为NaOH，别名氢氧化钠、、无水氯化铝，为一种具备很强腐蚀的强酸，一般为块状或颗粒物形状，溶于强电解质（溶解水时放热反应）并产生碱性溶液，另有潮解性，易汲取空气中的水蒸汽和二氧化碳。NaOH是化验室在其中一种必需的化工品，亦为普遍的化工产品之一。纯品是没有颜色全透明的结晶。相对密度2.130g/每平方厘米。溶点318.4℃。熔点1390℃。工业用品带有小量的氧化钠和稀盐酸，是乳白色不全透明的结晶。有小块，块状，颗粒状和杆状等。
氢氧化钠不可与皮肤接触，密闭包装。若皮肤以及眼睛接触，用活动清水冲刷，涂抹硼酸溶液。若误食，用水漱口，饮牛奶或蛋清等酸性无害食物且需当即就医。固体氢氧化钠可装入0.5毫米厚的钢桶中严封，每桶净重不超过100 公斤；塑料袋或二层牛皮纸袋外全开口或中开口钢桶。严禁与物或可燃物、酸类、食用化学品等混装混运。运输时运输车辆应配备泄漏应急处理设备。不得与物和酸类共贮混运。时，可用水、砂土和各种灭火器扑救，但消防人员应注意水中溶入后的腐蚀性。
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