智慧农场的运营和赚钱方式可以从以下几个方面考虑：
种植高价值农产品：智慧农场可以利用先进的技术和设备，种植高价值的农产品，如有机蔬菜、水果、草药等，以获取更高的收益。
提供农业服务：智慧农场可以提供农业服务，如土地租赁、农业咨询、农业技术培训等，以获取服务费用。
开展农业旅游：智慧农场可以开展农业旅游，吸引游客前来参观、体验农业生产过程，以获取门票收入。
开展农产品销售：智慧农场可以将自己种植的农产品销售给消费者，以获取销售收入。
合作共赢：智慧农场可以与其他企业、机构合作，共同开展农业生产、销售等业务，以获取合作收益。
智慧农场的运营和赚钱方式多种多样，需要根据自身情况和市场需求进行选择和调整。