全国生鲜冷链—智能温控系统,冷链24小时监控中心;
全国食品冷链—**配送标准,人、车、货即时响应;
全国医药冷链—支持点对点配送,全程透明可视化;
全国电子冷链—全程实时监测,双重预警多重防护;
全国餐饮冷链—严格管理流程,原材料供应一步到位。
市场细分不够明确。冷链物流适用的产品范围分为三类:一是初级农产品,包括蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品;花卉产品。二是加工食品,包括速冻食品;禽、肉、水产等包装熟食;冷饮和奶制品;快餐原料。三是指药品等特殊商品。不同种类商品对物流环境中的温度、湿度要求也各不相同。而我国冷库库温一般设置为0℃~4℃和-18℃~-22℃两种,有少数冷库定为-28℃以下。应该说这种库温设计满足了大多数商品储存的温度要求,但不同商品的**储存适宜温度并不完全一致,从提高商品储存质量、延长保质期出发应对产品进行细分,对不同商品应设定其*适宜的储存温度。而在这方面,双汇物流的确做得不够好,对于双汇来说,只是做了适合自己集团产品温度的冷库,没有考虑到别的方面的市场需求。
问答:
1. 冷链物流的好处是什么?
冷链物流能够确保食品在运输过程中的品质和质量,从而降低食品损失和浪费,保持食品的原有营养成分和风味。同时,也能提高食品的安全性和可靠性,降低食品的污染风险。
2. 冷链物流的运输温度有哪些?
冷链物流的运输温度主要包括冷藏运输和冷冻运输。冷藏运输温度在0-10℃之间,而冷冻运输的温度在-18℃以下。
3. 冷链物流的保障措施有哪些?
冷链物流的保障措施包括温度监测、制冷系统保障、全程保险、单据及货物跟踪等手段,以确保全程物流运输的质量、安全和可靠性。
专业知识:
1、什么是高品质的冷链运输?
高品质的冷链运输在技术上,主要是针对客户不同需求,提供优质的设备设施、人员和配套的运营系统。在服务上,主要是为客户提供及时的温度监测、卫生保障、随时的运输管理和优质的售前售后服务。
2、如何保证冷藏车辆的运营安全性?
为确保冷藏车辆的运营安全性,必须着重把握以下几点:一是冷藏车辆的设备要符合运营标准,设备维护保养得到及时有效的保障。二是车辆的驾驶员要具备较好的安全意识和驾驶技能,从而确保车辆的稳定运行。三是监察员要随时监视车辆的运行情况,并要能够及时处理车辆故障,确保车辆的稳定、安全运行。
3、因为温度控制不当导致的损失该如何避免?
温度控制不当是导致冷链物流业运营效果缩水的重要因素之一。为避免因温度不合适而导致的物品损坏,应该按照不同物品的要求设置不同的温度,同时们要确保温度的控制精度,避免过渡波动对物品的影响。在运输过程中,还需对温度进行实时监测,出现问题时要及时采取风险控制措施,确保货物能够安全到达目的地。