CAS号 : | 103-36-6 | 用途 : | 香料 |
产品名称 : | 肉桂酸乙酯 | CAS : | 103-36-6 |
规格 : | 99 | 含量 : | 99% |
化学名 : | 肉桂酸乙酯 |
肉桂酸乙酯
中文名称 | 肉桂酸乙酯 | 英文名称 | Ethyl cinnamate | |
中文别名 | 桂酸乙酯 | CAS号 | 103-36-6 | |
分子式 | C11H12O2 | 分子量 | 176.2118 | |
分子结构图 | ||||
相对密度 | 1.049(g/mL,20/4oC) | 熔点 | 6-8℃ | |
沸点(oC,常压) | 271.5 | 闪点(oC) | 93.5 | |
黏度(mPa·s,20oC) | 8.7 | 折射率(20oC) | 1.5598 | |
性状 | 无色油状液体 | |||
溶解性 | 不溶于水,能与乙醇、乙迷混溶。 | |||
含量规格 | ≥99% | |||
包装 | 200kg复合铁桶 | |||
合成工艺 | 在硫酸存在下,将肉桂酸和乙醇进行酯化反应(由桂酸、乙醇、硫酸在硫酸铝存在下加热至100℃收率约60%)而得。 | |||
储存方法 | 注意火源,特别要避免日光照射,置阴凉处密封贮存。 | |||
国标 |
含量:≥99 酸值≤1.0 折光指数(20°C):1.558~1.562 相对密度:(25°C):1.044~1.051
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企标 | 含量:≥99 酸值≤1.0 折光指数(20°C):1.558~1.5598 相对密度:(25°C):1.044~1.049
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【肉桂酸乙酯】主要用途
本品为重要的香精香料中间体也用作医药、食品添加剂中间体,存在于天然苏合香中,具有类似水果的香气,气息清而甜润。
具有甜橙和葡萄的香味和底蕴,香气持久。
具有一般酯的性质,在苛性碱作用下发生水解。
在暗处长期贮存时发出蔷薇红的荧光,在透射光线照射下带绿色,同时产生白色不溶的粉末。
与香紫苏油及天然果子精油合用效果较好,尤其用于香粉、香水、香精中更佳,食用杨梅香精中亦可使用,本品也用于有机合成。
用于香料工业,作调合香紫苏油及柑桔油,调制科隆香水及东方型花香香精,为香精固定剂。
食用杨梅香精中也可使用。
可作通用试剂。
适量用于玫瑰、水仙、龙涎香-琥珀香、柑橘香、香薇、素心兰、古龙、重东方型和木香-熏香型等香精中。
在香皂、盥用水类、粉类香精中能协调其他膏香,并有定香作用。
也可作为食用香料用于樱桃、葡萄、草莓、悬钩子、桃子、梅子、桂皮、辛香、香荚兰豆等香精中。
【订购需知】
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