1.价格低廉，无需消耗性易损件，一次投资常年受益。
2 无需电力及动力，不需运行费用，完全靠污水流入后自行净化，管理方便。
3 材质坚硬，易清理，寿命长。
4 防止下水道堵塞，避免了腐烂油脂造成的鼠虫滋生，臭气外溢及不必要的清理工作，延长下水道的使用寿命。
(三）经济、社会、环境效益使用餐饮油水分离器具有明显的经济效益，保质期三年以上，无需任何运行费用，节省了下水管道疏通、维修费用，避免下水管道堵塞，污水外溢，被迫停止营业的经济损失。
还具有明显的社会经济效益和环境效益，每台餐饮油水分离器平均每日可收集2公斤油脂和4公斤食物残渣。
以广州为例，需要安装近万台，每天可收集20吨油脂和40吨食物残渣。
废油脂可作为工业原料。
食物残渣可作为饲料。
每年综合利用可创造价值上千万元。
售后服务、收集打捞、综合加工等为主的新兴产业可解决一大部分下岗再就业问题，促进了社会稳定，也改善了下水道的文明管理和城市环境质量(四）类型选择
1地下埋设型条件：有地下埋设空间。
位置：尽量设在排水支管始端（污染源头）。
特点：不占使用空间，不影响行走和运输。
2吊装型（普通型）
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