| 型号 : | 500L | 品牌 : | 重诺 |
| 种类 : | 炒锅 | 加工定制 : | 是 |
| 规格 : | 500L | 营销 : | 特价 |
| 适用范围 : | 休闲速食设备 | 包装 : | 拉伸膜包装 |
| 净重 : | 450Kg | 外形尺寸 : | 1mm |
| 功率 : | 50Kw | 电压 : | 380V |
炒酱专用夹层锅，全自动电磁炒锅，调味品行星搅拌锅是性能优良的食品加工设备。夹层锅能够蒸煮和搅拌的产品用行星炒锅都可以实现，但是行星炒锅的作用又比夹层锅大，可以炒制粘稠的物料比如炒制阿胶，莲蓉，绿豆沙，红豆沙等；也可以炒火锅底料，省人工，省时间，提高了效率；还能在酒店，学校食堂等中央厨房里使用，炒制根茎类，块状产品都是可以的；像是炒芝麻等调味品厂家也可以用；炒辣椒酱，豆瓣酱，甜面酱厂家应用更加的广泛的。炒酱专用夹层锅的应用太广泛了，行星炒锅的操作有也很简单，一键启动，全自动电脑控制，能够储存工艺，温度可控，能够保证每一锅出来的酱料的炒至出来的口感一样。而且从长远来看也节省了人工费用，时间短，效率长。
炒酱专用夹层锅加热保温系统：本设备加热系统采用目前最节能，环保的电磁加热系统，设备电磁加热功率为40KW，该系统原理是电能通过变频器产生磁能为热源。通过电磁场频率进行加热工作，电磁加热分档位调节，分别对于实现该设备煮，炒，炸等功能的选择。电磁加热具有，耗能低，热能高，安全性能可靠等优点。全自动电磁炒锅电磁加热无火花，五排放，无污染，电磁加热是高温线圈 通过高频变频器产生的高强涡流磁漩涡给设备底部板加热受热面积大升温速度快，热利用率高，节约能源自动控制可分为5档控制。保温系统采用硅酸铝材质，厚度为50mm，外部均用不锈钢304板进行装饰。
全自动电磁炒锅控温系统：温控采用先进温控仪控制，监测器为PT100，控温方式为，全自动型，客户可根据不同的加工工艺进行合适的温度要求设置。温差可控制在1-5度可调节。
液压翻臂回臂系统：翻臂回臂系统采用液压站为动力源，液压站工作时，输出和输入油缸运行平稳，不会如气缸出现停顿及卡顿现象。液压站电机为2.2KW，翻臂回臂时都有安全行程开关控制，监测。多开关互联保护控制，避免操作工人违章操作造成的事故与损失。出料翻锅，回锅系统采用液压站为动力源，液压站工作时，输出和输入油缸运行平稳，不会如气缸出现停顿及卡顿现象。液压站电机为2.2KW，翻臂回臂时都有安全行程开关控制，监测。多开关互联保护控制，避免操作工人违章操作造成的事故与损失。
调味品行星搅拌锅是一种新型高效无死点混合搅拌设备。它具有独特、新颖的搅拌形式。釜内有两根或三根多层浆叶式搅拌器和一至两个自动刮刀，搅拌器在绕釜体轴线公转的同时，又以不同的转速绕自身轴线自转，使物料在釜体内作复杂的运动，受到强烈的剪切和搓合。此外设备内的刮壁刀绕釜体轴线转动，将粘在壁上之物料刮下参于混合，使其效果更为理想。调味品行星搅拌锅釜体夹层采用特殊密封结构，可根据用户需要进行加热、冷却。出料方式为压料式，设备缸盖可液压升降，缸体可自由移动，操作十分方便。而且搅拌桨及刮刀可随横梁上升而完全脱离缸体，便于清洁。