型号 : | 65 70 85 95 | 品牌 : | 济南希朗机械 |
种类 : | 膨化机i | 加工定制 : | 是 |
到目前为止,袋装面、容器面、非油炸面、鲜湿面等各种各样的方便面得到了研发,并投入到了市场。
不仅在日本,而且在中国、美国、欧盟等进行生产,并在全世界得到了普及,使方便面产品每年消费量达到了700亿份的市场规模。
作为其主要原材料的小麦等农作物、汤料调味料、制作菜料包的畜产、海鲜加工品、容器包装,以及生产设备、工厂建设,还有营销、广告•宣传行业的活性化等,已经形成了一大产业链。
方便面由面块、菜料、汤料、包装容器构成。
最近,有些媒体从安全性的角度对于残留农药、GMO、BSE、食品添加物、香料、治癌物质等问题进行了炒作。
关于这些问题,在有关方便面的安全性问题上,为了确保产品的安全性,长期以来我们作了大量的验证和研究、分析工作。
另外,本文中提及的非油炸方便面的定义范围,根据简便性、保存性的观点,包括「热风干燥面」和「鲜湿方便面(LL面)」,但是不含冷藏面及冷冻面。
1. 油炸方便面
作为健康食品获得了高度评价
油炸方便面的营养成份与白米饭作一比较可以发现,油炸方便面在蛋白质成份上要比白米饭多1.7倍,在钙质成份上要多3.8倍,在铁质成份上要多2倍。
在营养均衡方面,油炸方便面也是优等生
汉堡包及炸面圈等所谓快餐的脂质含量超过了50%,而油炸方便面的脂质含量为25%左右。
另外,可以动脑筋用各种食材进行组合。
食用方法有泡面和炒面等可以作为选择。
可以期待达到理想的营养均衡。
确保适当的生长能量
特别是,对于在生长期的孩子来说,100克的面有相当于350-400千卡的能量可以确保,之后,对于培养健康的饮食生活习惯也可以起到帮助作用。
植物性食品
因为油炸方便面是由小麦粉和棕榈油皆为植物性原料加工制造的,所以对于在发育成长期的孩子们来说,是很合适的食品。
在蛋白质(P)、脂质(F)、碳水化合物(C)上营养得到均衡的油炸方便面
在运动营养学上,提倡多食用含有蛋白质15%、脂质5-10%、碳水化合物40%的食物,这样可以有效地运动肌肉,提高耐力。
另外,根据营养学的观点,蛋白质15%、脂质25%、碳水化合物60%为理想的营养均衡比例。
油炸方便面是由非常接近于这一理想的PFC营养均衡所形成的产品。
有利于消化和吸收的油炸方便面
油炸方便面的主要成份为碳水化合物。
也就是说对于日常生活的能量补充也很有效果。
而且,以碳水化合物作为主体的油炸方便面既有助于消化和吸收,又耐饥饿,对于减肥也有一定的效果。
以小麦粉作为原料的油炸方便面,如果在干燥时为100克,那么用开水泡开后,可增大到2.4倍以上。
摄取的能量比较少,但是,食用后却有满足感