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对市场常见的饮料，经过国家认定后的产品在一定程度上对人体具有良好的保健作用，以植物为原料的茶饮料、果饮料也有很高的营养价值。
常见的几类饮料的营养价值如下：
纯净水饮料：以补充人体水分为主要功能。
矿泉水：能提供一定的微量元素。
茶饮料： 绿茶饮料具有抗氧化、抗疲劳作用，是良好的饮料种类。
但红茶饮料的抗氧化和抗疲劳效果则不明显。
果汁饮料： 具有丰富的维生素、胡萝卜素等物质，具有抗氧化、助消化和增加体能等价值。
蔬菜饮料：具有抗氧化、补充膳食纤维等作用，具有良好的健康价值。
含乳饮料：普通含乳饮料可补充一定的营养素，部分含添加剂的含乳饮料可提供人体所需的钙、维生素，但直接饮用乳品效果更好。
植物蛋白饮料： 提供能量和蛋白质。
杏仁饮料还具有润肺作用，核桃因含有磷脂而具有健脑作用，植物蛋白饮料是健康价值较高的饮料。
碳酸饮料：从市场消费的整体状况看，目前以可乐为代表的碳酸类饮料具有良好的口感和消暑效果。