有机肥养分比较全面，肥效稳定、持久，同时还能起到疏松土壤，培肥地力，改良土壤结构，提高作物产量和品质等多种作用，是农业生产中的一类重要肥料。
从古至今，有机肥在我国农业生产中都有着举足轻重的地位，虽然在化肥工业大发展时期稍有低谷，但随着绿色、优质、高效、健康、环保的新型农业的快速发展，有机肥料已再度受到青睐。
商品有机肥是以植物残体、生活垃圾等富含有机质的固体废弃物为主要原料，并添加一定量的其他辅料(如风化煤、草炭、中药渣、酒渣、菌菇渣等)和发酵菌剂，通过工厂化方式加工生产而成的肥料。
土壤物理性状的好坏直接关系到土壤养分供给能力的大小。
众多研究表明，施用有机肥料能改善土壤的物理性质，具体表现在长期施用有机肥可使土壤团粒结构增加、透气性增强、保水能力增强，土壤容重下降。
化学性质：长期施用有机肥料可以活化土壤养分，提高土壤养分含量，增强土壤供肥能力，调节土壤pH值和土壤电导率。
施用有机肥料可以提供作物生长发育所需的有机、无机养分，改善土壤环境，从而促进作物生长和提高产量。
还可通过改善植物营养状况和生长条件对作物品质产生良好的影响，包括外观品质及口感风味等。
动物粪便：羊粪、猪粪、牛粪等都是比较好的有机肥原料。
有机质含量高，但由于纤维含量少不易分解。
使用时要经过充分腐熟发酵，高温杀灭病虫卵、菌和杂草种子。
动物加工废弃物：加工废弃物，甚至是养殖废弃物等也能成为有机肥的原料。
但是须采用无公害生物降解法。
在这里需要提醒大家的是畜禽粪便必须经过发酵腐熟之后在可以还田使用，否则容易造成烧根烧苗甚至突然板结，影响土壤肥力。
山东宏发畜禽粪便处理设备特点：
1. 四小时除臭
2. 24-48小时完成高温发酵、灭卵杀菌、两天出肥
3. 全封闭式卧式回收，节能环保
4.真正实现三区分离，发酵更彻底