豆干烟熏炉腊肉烟熏炉烧鸡烟熏炉熏鸡烟熏炉

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一．设备参数:

1. 电源规格：AC380V/3P/PE, 50Hz  3kw+9/12kw

2. 高压蒸汽：0.6-0.8MPa

3. 低压蒸汽：≤0.1MPa

4. 压缩空气：≥0.4MPa

5.蒸汽平均耗量：≤100kg/h

二．技术参数：

1. 箱内温度：80~140℃

2.生产能力：≤150kg

3.外形尺寸：1300*1800*2400mm

4.箱体尺寸：1200*1200*2000mm

三．设备功能：

具有干燥、蒸煮、发烟、排气等功能。
采用电脑自动化控制，用户可通过人机界面选择工艺参数及工序程序，实现自动控制。
适用于肠类、培根、鱼片、鸡腿、鸭脖、牛肉干、豆干等食品加工企业。

根据需要可选装烟雾发生装置，使设备具有烟熏、焖熏功能。

根据需要可选装电辅助加热装置，使设备具有烘烤功能。

四．性能特点：

1. 本烟熏炉是在引进、消化德国同类产品基础上研发的新一代产品，具有高效节能、减排环保、采用国际通用标准设计等优点。

2. 基于人机界面(HMI)及可编程序控制器（PLC）技术开发的自动化控制系统，为方便、有效管理控制加工过程提供了有利保障。
用户可直观的根据不同产品要求修改、设置参数，编制个性化的工艺，灵活调整生产过程（搭配选择干燥、蒸煮、发烟、排气）。
控制系统根据所选程序，实现工艺流程运行或单步运行的自动控制，并自动记录运行情况。
人机界面显示当前运行工序、时间、箱内温度、产品中心温度及发烟温度；显示烟熏箱本体阀门、风机等设备的运行状态、报警状态画面；提供多种产品配方存储功能；设有接驳远程监控及记录仪端口。

3. 独特的带增压腔的风循环系统设计，有效保证产品在干燥、蒸煮等过程中的温度、湿度的一致性，从而保证了产品着色均匀、色泽美观。

4. 采用独特的低风速、高风压循环风机叶轮，具有低能耗、高效率等特点，有效提高风速25%，风速更均匀，箱内温差更小，更大限度的保证箱体内部各点气流状态的一致性。

5. 加强电机耐温性能、润滑，降低电机故障率。

6. 设备配备针式温度探头，方便插入产品里，探测产品中心温度。

7. 采用优质高效疏水阀，既有利于蒸汽凝结水的收集，又不浪费蒸汽，大大提高了蒸汽的利用率，使蒸汽耗量大为下降，降低设备运行成本。

8. 设备采用优质硅胶发泡密封条，密封好，无漏气。

9. 设备采用耐高温岩棉材料，保温性能优良，外形平整。

10. 设备门框采用易推车结构，推车进出方便，降低劳动强度，提高生产效率。

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诸城市麦润斯机械公司介绍：

诸城市麦润斯机械主要产品有：肉制品切割深加工设备  真空包装机系列、 真空斩拌机、高速斩拌机系列。
盐水注射机系列。
真空搅拌机系列。
冻肉绞肉机，。
真空滚揉机系列。
食品油炸系列 全自动烟熏炉系列。
果蔬切割系列，净菜加工系列 肉类切片机系列。
提升机，切丁机、切丝机、盐水注射机等上百个单机品种，满足不同客户的需求敬请关注。

诸城市麦润斯机械有限公司是一家集研发、生产、销售、售后于一体的现代化食品机械生产企业。
公司位于“舜帝故里，龙的故乡”风光秀丽，人杰地灵的诸城。
 交通条件便利，公司技术力量雄厚，管理规范而且拥有经验的员工队伍，同时引进国外的先进设备的生产技术，主要生产上肉制品加工设备、果蔬清洗流水线，油炸设备、蒸煮设备、蘸浆设备等食品加工设备。
主要用于休闲类、肉食类、调理类、面食类、蔬菜类等食品。
公司所有的产品全程售后服务，指导安装调试，定期检修维护。