黑土豆促早熟高产工作在整好地、施足底肥的基础上，关键性措施之一就是播种工作。黑土豆用种量大，要求精细播种。播种工作包括以下几个内容：选择品种、确定适播期、种薯催芽、选择播种方式。
选择优良品种
良种是关键。要求植株健壮、块茎膨胀快、养分积累多，具有良好的抗病和抗逆能力，黑土豆由于病毒性退化是影响高产的重要因素，品种熟期选择上，一季作区与二季作区不同。一季作区只种一季，应选择耐旱、休眠期长的中晚熟品种或晚熟品种。二季作区应选用结薯早、块茎前期膨大速度快、休眠期短、易于催芽秋播早熟品种或中早熟品种。以生产出口产品为目的的应选择椭圆或长椭圆形、表皮光滑、红皮或黑皮黑肉、芽眼极浅的极早熟品种。根据不同的生产目的选择合适的优良品种。