卖干货！上海食品经营许可证如何快速办

随着这几年消费者对食品需求的增加，加速了市场的优胜劣汰，受益于市场经济的增长、城镇占有率扩大、人均可支配收入提高等因素，我国餐饮行业销售额保持持续增长。由于城市化进程和经济高速发展。而市场经济的崛起，在生活上让消费者更加追求品质。

那么想经营一家餐饮店是必须办理食品经营许可证的。

一、食品经营许可证的办理条件：

1.由法人或负责人作为申请人；

2.经营类别、经营方式、经营品种要写清楚，并在这个范围内进行经营；

3.有食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度食品许可证；

4.有合理的设施布局和工艺流程；

5.要分隔适当的食品加工、存储、销售场所，注意卫生以及与有毒、有害、污染源保持距离。

二、食品经营许可证的经营项目：

1.散装熟食指的是烧卤熟肉制品；

2.生食类食品主要指的是生食海产品，沙律属于冷食类食品。

3.食品销售经营者将预包装食品拆封、简单加热提供给消费者即时食用的,列为散装食品销售，不需在许可证上专门标注制售类的经营项目。

4.酒类销售应根据其包装形式，归入预包装食品或散装食品销售；

5.餐饮服务经营者提供给就餐者现场消费的酒水饮料等非自制食品，不需在许可证上专门标注销售类的经营项目。

6.列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。

三、食品经营许可证办理所需材料：

1.申请报告；

2.《XX市卫生局卫生许可证申请书》；

3.各类场所卫生管理制度；

4.卫生管理组织（架构）名单；

5.主要生产设备清单；

6.企业名称预先核准通知书复印件；

7.建设项目四置图、平面布局图；

8.从业人员健康证和卫生知识培训证；