扬茬机的功能是什么？
在酿酒生产过程中广泛使用扬茬机，在粮食堆积后入窖前需要进行配糟、加曲的操作，酒厂打醅机，在此同时需要将温度降至入窖的***适温度。
将粮食转移至打茬机通道，配糟后由打茬机来回翻动搅拌几次，再由通道下方风机鼓风达到降温目的，之后加曲后便可入窖发酵。
本实用新型的主要目的是为白酒酿造过程中的配糟、打茬等操作提供配套设备，旨在减少酿酒过程中因扬茬机使用而造成的原料浪费、生产安全问题及劳动力。
扬茬机冷却器是一个密封的容器，密封容器上设置有蒸汽进口、出酒口和冷却设备，移动扬茬机，密封容器是由若干根导管和上、下腔体组成，导管呈管阵摆放在上、下腔体之间，联通上、下腔体的内部；所说的蒸汽进口设置在上腔体的顶端、出酒口设置在下腔体的下面；所述冷却设备设置在导管内部或导管外表。
扬茬机
扬茬机是集粮糟缓存、输送、松料打散、冷却、定量加曲、定量加浆水和酵母、温度控制于一体的酿酒自动化设备，是中国白酒酿造行业原料蒸煮（蒸馏）后进行冷却的必备设备。
主要技术参数
出料温度（夏季）低于室温1～3°；
处理量：12T/h；
有效料宽：1500mm，缓存斗有效容积3.5m3；
出料松散度高，家用电扬茬机，无结团。
扬茬机主要特点
连续送料，生产；
网带采用铰链筛板形式，开孔合理，酒糟打茬机厂家，保证透气不漏料；
配置多种功能液体罐，可实现浆水和酵母的添加；
输送速度和进风量可调，出料温度可控；
风室设有分流隔板，进风均匀；
出料端配备动力式毛刷，酒糟扬茬机，确保网板清洁、无阻塞；
配置加曲和操作平台，加曲量变频可调，曲渣混合均匀。
结构组成
1.扬茬机关键由机架、离心风机、传送带和先后联接于传送带上的搅笼、打料棍、翻料棍、下料设备、进料管构成.
2.扬茬机离心风机固定不动在传送带侧端机架上并少设定为三台，上述的下料设备由下料斗和固接于下料斗下边的下料辊构成，上述的机架上设立高过传送带输送机两侧的隔板。
3.打茬机使庭时，酒茬在传送带上根据，在粉碎和拌和的另外离心风机工作中，快速减温，制冷后的酒茬在下料设备中与酒曲全自动混和匀称。
4.扬茬机实庭新式自动式打茬机提升了制冷实际效果、减少了功能损耗，解决了目前机器设备自积阻塞状况，并完成了酒茬和酒曲的全自动混和。
扬茬机合适小型加工厂，中小型酿酒厂，中小型酿酒厂，小麦打茬机，扬茬机，大中型酿酒厂，及其农家院打茬机设备可配单相电，或是三相电。
该设备具备，实际操作简易，噪声小，安全性，轻巧，便捷，速度更快的特性。
价钱高，易实际操作。
打茬机制酒时必须醅料酒糟，为确保制酒的品质和提升出酒劲，蒸酒全过程中必须疏松的酒糟，而酒糟自身具备黏性，不太好分散化，尤其是热的酒糟更非常容易粘接结团，为促使酒糟疏松一般应用扬茬机开展粉碎扬出。
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