当室外环境为30摄氏度的时候，并且车辆是运输易腐食品的冷藏车，按照冷藏车车厢内部平均温度保存范围可以有如下6个标准：
1、当车厢内部平均温度为12摄氏度到0摄氏度的时候，该冷藏车分为a类；
2、当车厢内部平均温度为12摄氏度到-10摄氏度的时候，该冷藏车分为b类；
3、当车厢内部平均温度为12摄氏度到-20摄氏度的时候，该冷藏车分为c类；
4、当车厢内部平均温度为低于等于0摄氏度的时候，该冷藏车分为d类；
5、当车厢内部平均温度为低于等于-10摄氏度的时候，该冷藏车分为e类；
6、当车厢内部平均温度为低于等于-20摄氏度的时候，该冷藏车分为f类；
近年投资冷链运输的人是越来越多了。虽然比普货运输竞争更少，但冷链运输的难点不仅是运输车辆价格高，所需的运输知识其实也更加丰富。
● 冷藏食品（D、E、F类均有涉及）冷藏食品运输相对比较简单，对温控要求相对没有蔬果，货物不结冰的情况下运输温度越低越好即可。主要货物有豆制品、禽蛋类、巧克力、水产、罐头和近期开放绿通的冷鲜肉等，根据类型不同，商丘单排冷藏车，D、E和F类冷藏车都是有所涉及的。
冷链车是指用来维持冷冻或保鲜的货物温度的封闭式厢式运输车，冷链车的冷藏机组分为非独立制冷机组和独立制冷机组，民用常用的冷藏车，温度是零下18度。这个和制冷机组的型号和制冷量有关。独立冷机可以达到零下25度。非独立的一般是10度至零下18度，个别还可以做到零下40度。
那么为什么是18℃呢？而不是零下10℃？零下8℃呢？
首先，单排冷藏车价格，大家需要明白低温并不是消灭细菌，而是抑制细菌的繁殖，单排冷藏车多少钱，抑制食物的分解。根据微生物对温度适应范围划分，可分为嗜热菌、嗜温菌、嗜冷菌，而嗜冷菌恰好是在零下18摄氏度时才会停止繁殖。
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