没有的话店都开不了。
食品经营许可证是各大中小型餐饮食品经营企业的入门要求，尤其是2015年已实现了“三证合一”。
卫生许可证、食品流通许可证、餐饮服务许可证已被食品经营许可证直接替代。
所以经营餐饮行业的公司可直接办理食品经营许可证即可经营餐饮行业。
那我们办理食品经营许可证需要哪些东西呢？
根据《食品经营许可管理办法》第十二条和《食品经营许可审查通则（试行）》的规定，申请食品经营许可应当向申请人所在地的食品药品监督管理部门提交以下材料：
1.食品经营许可申请书；
2.营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；
3.与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；
4.食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
5.利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。
6.《食品经营许可审查通则（试行）》规定的其他材料。
申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人信息证明文件。
总的概括出来就要有如下几样东西：
1.食品经营许可证申请书
2.营业执照
3.经营场地的布局（也就是厨房的布局和设备设施）
4.从业人员健康证、安全事故处置规章制度
食品经营许可证申请所需要的东西不多，但是对各细小方面的要求比较严谨，尤其是对卫生条件、场地要求较为严格。
在办理的过程中，相关部门还要求对场地进行考察查看，如场地经考察不合格的，则需进行整改，考察合格即可发放经营许可证。
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