厨房油污清洁剂较为重要的功效就是去污力。清洁剂的去污力与其总活性物含量、PH值、碱度以及整体功效有关。其中总活性物主要指表面活性剂，它能够将油渍移走并溶入水中，是影响清洁剂去污力的关键指标。一般来说主流厨房油污清洗剂为碱性，碱性产品对于皮肤具有一定的刺激性。建议消费者在使用商品时可佩戴手套进行操作。
要注意厨房通风，若厨房一直处于密不透风的状态，油烟蓄积、细菌滋生都可能发生。这里要重点提醒的是，开排气扇、抽油烟机的同时，要注意厨房空间是否为负压状态，如果是，需要打开家中其他房间的窗户，保证足够的空气流入家里。有空气的流通，这样能够有效地清除一部分油烟，给细菌滋生的机会也减少了。还有一条小贴士，新鲜的橘子皮、柚子皮不要扔掉喔，留下来可以放在厨房，吸附异味。
一般做饭的炒菜锅用久了之后底部就会沾有很多的油渍和黑色的污垢，这些都是避免不了的，毕竟每次做饭都会用得到嘛。不过这么一口锅扔了还觉得可惜，但是锅底的污垢真的是太难清理，别担心，涅而净日化，这几个小方法，能让你省下不少力：
肥皂水清洗
这里用的肥皂水可不是直接用肥皂泡出来的水，需要我们把肥皂切一小块下来或者是切成几个小条，之后放到锅中去煮开，这就是一锅可以使用的肥皂水了。肥皂水准备好之后，我们就可以把带有污垢的锅底放进肥皂水中，之后继续煮上20分钟左右，然后拿出来用抹布轻轻擦拭就会发现锅底之前的油渍和污垢通通就不见了。
茶叶
相信在我们的家里面有不少的人喜欢喝茶吗？我们喝剩下的茶叶我们也可以用来刷锅，因为这样对我们来说非常的好用，我们可以把茶叶倒入锅里面，我们再加入一些开水，我们把茶叶煮熟，这样我们在刷锅的时候，锅里面的油渍就会特别的好清理，这样我们刷出来的股也会非常的干净，我们在做饭的时候还有一阵阵的茶香，所以大家可以尝试这样的方法。
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