枇杷中含有大量的胡萝卜素可保护视力，保持肌肤健康，枇杷还具有抗氧化作用的多酚成分，可预防癌症，廷缓衰老；还含有丰富的维生素、糖、钙、镁等营养元素。由于枇杷具有丰富的保健功效，将枇杷酿制成酒，在市场中也深受人们的欢迎。在枇杷酒生产过程中，传统的过滤方式过滤精度低，不能彻底截留杂质，制的酒体产生浑浊。随着膜分离技术的发展，厂家逐渐将膜分离技术引入枇杷酒的生产中，取得了很好的过滤效果。
膜分离技术利用高分子膜材料的选择筛分原理，一次性将这些大分子杂质截留，并通过特殊设计的运行工艺，使杂质不易堵塞在膜表面，而有效成分随滤液透过膜表层，实现果酒、果醋分离澄清的效果，同时还解决了过滤堵塞问题。
枇杷酒过滤膜分离技术优势：
1、分子级别过滤，能够有效去除淀粉多糖、鞣质等杂质，滤液澄清透亮，久置无沉淀；
2、过滤原件简单清洗即可再次使用，不需经常更换；
3、纯物理常温运行过程，无化学反应，不破坏热敏性成分和影响酒体风味；
4、选用304或316L不锈钢卫生级材料，符合QS等要求。
5、设备占地面积下，操作简单，可根据实际需求按需设计；
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