简介
乙醇是醇类的一种，是酒的主要成份，也俗称酒精、火酒，呈中性。
乙醇易燃，是常用的燃料、溶剂和消毒剂，也用于有机合成。
工业酒精含有少量有毒性的。
医用酒精主要指体积百分浓度为75%左右（或质量百分浓度wt%为70%）的乙醇，也包括医学上使用广泛的其他浓度酒精。
中文名称 乙醇
英文名称 Ethanol
CAS号 64-17-5
分子式 C2H6O
分子量 46.07
EINECS号 200-578-6
熔点 -114°C
沸点 78°C
密度 0.789g/mLat20°C
蒸气密度 1.59(vsair)
蒸气压 43mmHChemicalbookgat20°C
FEMA 2419|ETHYLALCOHOL
折射率 1.3614
闪点 12°C
储存条件 roomtemp
无水乙醇制备
无水乙醇的制备方法很多，根据对无水乙醇质量的要求不同而选择不同的方法。
若要求98%~99%的乙醇，可采用下列方法：⑴利用苯、水和乙醇形成低共沸混合物的性质，将苯加入乙醇中，进行分馏，在64.9℃时蒸出苯、水、乙醇的三元恒沸混合物，多余的苯在68.3与乙醇形成二元恒沸混合物被蒸出，最后蒸出乙醇。
工业多采用此法。
⑵用生石灰脱水。
于100mL95%乙醇中加入新鲜的块状生石灰20g，回流3~5h，然后进行蒸馏。
若要99%以上的乙醇，可采用下列方法：⑴在100mL99%乙醇中，加入7g金属钠，待反应完毕，再加入27.5g邻苯二甲酸Chemicalbook酯或25g草酸酯，回流2~3h，然后进行蒸馏。
金属钠虽能与乙醇中的水作用，产生氢手和氢氧化钠，但所生成的氢氧化钠又与乙醇发生平衡反应，因此单独使用金属钠不能完全除去乙醇中的水，须加入过量的高沸点酯，如邻苯二甲酸酯与生成的氢氧化钠作用，上述反应，从而达到进一步脱水的目的。
⑵在60mL99%乙醇中，加入5g镁和0.5g碘，待镁溶解生成醇镁后，再加入900mL99%乙醇，回流5h后，蒸馏，可得到99.9%乙醇。
由于乙醇具有非常强的吸湿性，所以在操作时，动作要迅速，尽量减少转移次数以防止空气中的水分进入，同时所用仪器必须事前干燥好。
应用
乙醇是重要的基础化工原料之一，广泛用于有机合成、医药、农药等行业；它也是一种重要的有机溶剂，可用于分析镍、钾、镁及脂肪的酸价；也用作萃取剂、脱水剂、清洗剂等。
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