板材是由多层薄木片或其他木材材料胶合而成的人造板材，常见的有胶合板、刨花板、密度板等。而实木则是指由整块天然树木加工而成的木材，保留了天然木材的纹理和特点。
在性能方面，板材通常比实木更加稳定和均匀。由于板材是多层材料胶合而成，它们的结构更加均匀密实，不易受到环境湿度和温度变化的影响，因此板材家具在使用过程中不容易变形开裂。而实木由于天然生长的原因，会受到季节变化和环境湿度的影响，容易出现龟裂、变形等情况。
另外，板材和实木在价格上也有显著区别。由于实木具有天然性和独特性，通常价格相对较高，而板材由于工业化生产，成本相对较低，因此价格也更为亲民。在家具制作中，使用板材可以有效控制成本，提供更多的选择空间。
板材和实木在美学上也有各自的特点。实木家具因其天然木纹和色泽，具有独特的自然美感，深受一部分消费者的青睐。而板材则可以通过人为的设计和处理，呈现出多样化的图案和色彩，更加符合现代简约风格的需求。