酸黄瓜罐头 : 蔬菜类罐头。产于俄罗斯的较为出名，有30多年历史。采用长度为11厘米以下、直径4厘米以下无成熟种籽的新鲜黄瓜,经浸泡、切端、切段、加多种香辛料及冰醋酸溶液密封、沸水杀菌而成。按规格分为整装及段装两种。黄瓜色泽正常,块形大小一致,肉质紧密脆嫩,无瓜蒂、花萼片,复合香气浓郁,酸度适宜,滋味鲜美，主要用以增添食物的口感的佐料食品，酸甜的滋味不仅提升了食物的味道更大大增加了食用上的食慾。
进口俄罗斯酸黄瓜罐头应该取得什么资质？如何进口申报呢？
01企业资质
根据《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》有关规定，向中国境内出口食品的境外出口商或者代理商，应当向海关总署备案。食品进口商应当向其住所地海关备案。进口食品境外生产企业，应当获得海关总署注册。
食品境外出口商或代理商、进口商备案、进口食品境外生产企业在华注册
02申报要求
企业向海关申报时，应提交进口食品的商业凭证、官方证书、合格证明等必要材料。2018年8月1日起实施的《关于检验检疫单证电子化的公告》（海关总署公告2018年第90号）明确了在向海关申报办理检验检疫手续时无需提交纸质单证的类别，并规定了不同单证类别的不同电子化提交方式。
03海关检验检疫
1.单证审核。海关根据监管需要，对企业申报提交的检疫证书、贸易单证的完整性、真实性、有效性进行审核。对于单证审核不符合要求的进口食品，不予受理申报。
2.检查作业。海关根据监管需要，对进口食品实施现场查验、监督抽检及风险监测。
3.合格评定。进口食品经合格评定合格的，准予进口。进口食品经合格评定不合格的，海关出具不合格证明。涉及安全、健康、环境保护项目不合格的，由海关责令当事人销毁或者退运；其他项目不合格的，经技术处理符合合格评定要求的，方可进口销售或使用。