圆木是指从树木中锯切下来未经加工的原始木材，保留了自然的圆形外观。圆木通常用于建筑结构，如横梁和柱子，以及户外景观、园艺和桥梁等项目。圆木的优点在于它的强度和稳定性，能够承受较大的重量和压力。因此，圆木被广泛应用于需要结实支撑的场合。
相比之下，板材则是通过对圆木进行锯切、刨削和加工而成的平整、规整的木板。板材可以分为单层板和多层板两种类型。单层板主要由一层木片组成，常用于家具制作和地板铺装；多层板则由多层薄木片交叉堆积而成，具有更好的稳定性和抗翘曲性，适用于需要更高要求的场合，如家具、工艺品和船舶制造。
在木材加工中，圆木与板材各有其特点和用途。圆木主要体现了木材的天然属性，适用于对结构和强度要求较高的场合；而板材则通过加工和处理，展现出更加平整、美观的外观和更灵活的用途，适用于家具、装饰等领域。