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蛋清粉在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面有多种用途。
在食品添加剂方面,蛋清粉可以作为起泡剂,提高食品的口感。此外,蛋清粉还可以用于制作蛋白片,其还原相当于15-16公斤鲜鸡蛋蛋清液。
在工业方面,蛋清粉可以用于制作施胶剂,提高纸张的硬度和强度。此外,蛋清粉还可以作为感光剂和胶着剂用于制版。在纺织行业,蛋清粉可用作固着剂,如果加以蒸热,即可促使燃料或者颜料固着于纺织物上。
在农业方面,蛋清粉可以用于制作蛋白铁盐作为小儿营养剂。此外,蛋清粉还可以被用作培养细菌培养基。
在饲料行业,蛋清粉可以作为动物饲料的一部分,提供蛋白质和其他营养物质。
关于蛋清粉的用法和用量,可以根据具体的应用领域和需求来确定。