冠中电加热蒸汽发生器蒸菜米饭蒸馒头
蒸，是一种非常常见又简单的烹饪方式，主要是利用热蒸汽在封闭过程中使食物可食用，这样的方式能够保留食物本身的味道和营养元素；
现在蒸菜蒸米饭一般都是使用蒸箱，近期，山西运城某食品厂选购2台电加热蒸汽发生器搭配2个蒸箱使用。
蒸汽发生器配套蒸箱，参与蒸菜蒸米饭蒸馒头过程的时候，产生的蒸汽量更充足，而且冠中蒸汽发生器的操作系统特别简单，三分钟出蒸汽工作效率高，缩短了加热时间。
与蒸箱配套使用在一定程度上促进了蒸菜蒸米饭的发展，传统的蒸米饭的方式，根本满足不了人们吃饭的需要，不仅耗费财力、物力、人力，还难以达到想要的效果；
那么使用蒸汽发生器和大容量的蒸箱结合就是比较好的搭配方式，高效快速的制作出相应的需求，并且无需耗费太多的人工，一次性可蒸食材量比之前多了3-4倍，同时时间反而缩短了2倍，可谓极大提高了蒸饭效率，由于蒸饭菜的原汁原味以及养生优势，蒸汽发生器也从侧面保障了国人的饮食健康。
蒸汽发生器在食品行业的使用非常广泛，可以用于蒸菜、蒸米饭、蒸包子、馒头等，也能用于烹饪炒菜和火锅，可能跟多人不太了解怎么使用蒸汽发生器来进行炒菜，其实只要使用夹层锅，就可以轻松实现蒸汽炒菜。
蒸汽发生器用水产生蒸汽，确保食品的安全性。对于大型食品厂而言，普通的炒菜锅无法满足要求，因此需要蒸汽发生器配合夹层锅，加快批量生产的速度。
一般食品厂用的蒸汽发生器建议您使用燃气蒸汽发生器，主要是因为燃气蒸汽发生器没异味，节能环保，热效率高，非常适合食品厂使用，蒸汽发生器使用智能控制，能够随意调节温度，控制时间，无需人工看守与设备搭配更高效。