在办理海淀区商城商场卫生许可证和食品经营许可证过程中，可能会遇到以下常见问题：
申请材料不齐全或不符合要求：在提交申请之前，需要仔细核对所需的申请材料，确保所有材料都符合要求并齐全。如果不确定哪些材料是必需的，可以向相关部门咨询。
现场核查不合格：如果现场核查发现不符合相关法规和标准，可能会被要求进行整改或重新申请。因此，在提交申请之前，需要确保经营场所、设备、卫生条件等方面符合相关法规和标准。
许可证颁发时间过长：由于申请人数和审核流程等因素，卫生许可证和食品经营许可证的颁发可能需要一定的时间。如果需要尽快获得许可证，可以向相关部门咨询办理进度或催促办理。
许可证颁发后需要遵守的规定和标准：在获得卫生许可证和食品经营许可证后，需要遵守相关的规定和标准，包括但不限于食品储存、加工、销售等方面的规定。如果违反相关规定，可能会被吊销许可证或面临罚款等处罚。
以上是一些常见问题及解答，如果还有其他疑问，建议向当地工商行政管理部门或食品药品监督管理部门咨询。