抽油烟机噪声变大可能有多种原因：
1、清洁不彻底：长时间使用后，油烟机上面的油污和积灰变多时，会影响到排风和通风，从而使抽油烟机的工作效率降低，噪声大。
2、油烟机质量问题：抽油烟机在购买时应该选择质量较好的品牌和型号，以免出现异响或者噪声较大的情况。要注意认准正规的厂家和销售商。
3、电机寿命终止：抽油烟机的使用寿命有限，如果您已经使用了较长时间的抽油烟机，那么其电机的寿命有可能已经到了尽头。它的转速降低和刮擦声都是常见的噪音问题，这时候就需要更换电机。
4、油烟管连接不良：如果抽油烟机的油烟管连接没有安装牢固，或者连接处失去密封性，会导致油烟阻塞积聚，加重抽油烟机噪声。
因此，保持抽油烟机的清洁卫生，选择质量好的品牌和型号，定期维护，及时更换电机，并确保油烟管连接处安装牢固，都能有效避免抽油烟机噪声变大的问题。