海淀区食品经营许可证小规模生产许可证代办增加凉菜熟食的办理流程如下：
准备申请材料：包括《食品流通许可申请书》、相关文书材料等。
递交申请材料：将准备好的申请材料递交至海淀区市场监督管理局。
接受核查：等待海淀区市场监督管理局进行现场核查，配合其进行许可核准结果的等待。
领取许可证：在许可核准结果出来后，领取《准予许可通知书》，十日内凭通知书领取《食品流通许可》。
在办理过程中，需要注意以下几点：
按照要求准备申请材料，确保材料的完整性和准确性。
递交申请材料时，需要提交真实有效的相关证明文件。
配合海淀区市场监督管理局的现场核查工作，按照其要求进行整改或调整。
领取许可证后，需要妥善保管，并按照规定使用和管理。
以上流程仅供参考，具体流程和操作细节可能因地区和政策的不同而有所差异，建议咨询当地市场监督管理局或相关代办机构获取具体信息。