电子舌是一种用于食品科学技术领域的电子测量仪器，用于分析液体样品或溶解在溶液中的固体样品。与人舌相似，电子舌为含有有机/无机化合物的混合物提供整体的味觉指纹图谱。
电子舌检测周期：7-10个工作日(参考周期、可加急)
电子舌检测标准（部分）
1、 SIS 16 22 12-1964 橡胶．嗅觉和味觉的比较
2、 NC 35-03-1967 气味．颜色和精油味觉
3、 MSZ 7304/1-1982 食品的感觉检查，味觉检查
4、 TCVN 5604-1991 食品和味觉产品.感官分析的一般规范
5、 BS 5929-7:1992 食品感官分析方法.第7部分:味觉灵敏度测定
6、 MSZ 7304/1-1982 食品的感觉检查，味觉检查
7、 AS 2609.1:2005 食品由于包装而发生的味觉变化的评估方法．感官分析
8、 TIS 932-1990 食品增味剂和调味品标准
电子舌检测范围
食品、环境、微生物、尿液、重金属、油品、饮品、酒、茶叶、水产品、禽肉蛋类、酒类、饮料、茶叶、品牌企业的产品质量控制与货架期、农残快速检测、微生物快速检测等。
电子舌检测项目
酸味值、甜味值、苦味值、咸味值、鲜味值、涩味值、鲜的回味(丰富性)值、涩的回味值、酸苦的回味值、基本苦的回味值、盐酸盐类苦的回味值、常规检测、第三方检测、现场检测等。（具体以客户实际情况为准）
电子舌检测流程
1、联系客服、沟通检测需求；
2、根据实际情况确定样品递送流程、上门取样、送样、邮寄样品；
3、对样品进行初步、获取样品的特性以及相关指标；
4、根据客户的需求、根据检测经验及标准方法、定制试验方案；
5、进行试验、得到试验数据、出具测试报告；
6、完善的售后服务、可随时咨询；
上海复达检测是法定第三方检测机构，具有CMA、CNAS等资质，电子舌检测服务面向全国，包含上海、北京、天津、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、宁波、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳、成都、西安等地区。