一、近几年来，随着我国居民消费水平的提高，巧克力作为现代时尚的休闲食品，被更多的人所消费，我国高档巧克力产品主要依靠进口。我国进口可可及巧克力产品的来源国主要为意大利、俄罗斯、马来西亚、比利时和瑞士等，常见的纯巧克力有黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等，巧克力制品则有果仁巧克力、夹心巧克力、威化巧克力和酒心巧克力等。
二、巧克力进口前期准备：
1.进口商公司要拥有进口食品的食品收货人备案及公司的进出口权（对外贸易经营者备案登记表）。
2.进口食品收货人要有食品经营许可证。
3.国外发货方（工厂）要有在华备案号。
4.产品外包装及最小售卖包装要有中文标签。
三、进口巧克力申报流程：
1.国外供应商提前将资料给到国内报关行，报关行提前审核单证、完善缺失文件。
2.巧克力到达机场或者码头、报关行换单，换取提货单。
3.报关行报关报检、海关出税金，通知客户缴纳税金。
4.海关查验、进监管仓库贴中文标签。
5.出具国内卫生证，海关放行、提货派送。
四、巧克力进口清关单证资料:
1.贸易合同
2.fp
3.装箱单
4.提单
5.原产地证
6.卫生证
7.熏蒸证
8.成分分析报告
9.生产日期证明
10.中外文标签
11.申报要素（品名、品牌、成分含量和形状等）
五、进口巧克力注意事项：
1.确认客户进口资质：进出口权、食品经营资质。
2.大部分巧克力对温度要求比较高，如遇气温较高，应选择冷藏运输。
3.巧克力配料中添加的防腐剂及添加剂必须要符合中国标准。
4.提前设计中文标签（标签可以在国外贴、也可以到港后贴）。