德国LFGB是德国食品和饮食用品法，德国市场上食品以及所有与食品有关的用品都必须符合LFGB要求。食品接触材料进入德国市场必须通过相关测试 过LFGB规定的测试要求后，将获得LFGB测试报告，认可该产品不含化学有害物质，被允许在德国市场销售。 LFGB的标志是“刀叉”代表食品安全，对于食品接触材料，如果有“刀叉”符号，则表示该产品已经通过包括德国在内的许多欧洲国家的检验。在 场，“刀叉”标志可增强消费者对产品的信赖程度，提高产品在市场上的竞争力。
LFGB测试范围包含与食品接触类的材料，所以没有确定的产品范围，只要和食品有直接接触的或者可能接触到的材料都需要满足LFGB的测试要求,食品接触材料一般常见的材质有：普通塑料、金属、陶瓷、玻璃、橡胶纸张、聚合物涂层、纺织材料、木质材料、PE、PVC、PP、ABS、PS等各类材料。
1、申请方像检测机构提供申请表
2、样品
3、检测机构按照测试标准进行测试，测试通过后颁发LFGB测试报告
食品接触材料中常见LFGB测试项目和要求：
1、样品及材料的初检
2、气味及味道转移的感官评定
3、塑料样品：可转移成份测试及可析出重金属的测试
4、金属：成分及可析出重金属的测试
5、硅树脂：可转移或可挥发的有机化合物测试
6、特殊材料：根据德国化学品法检验化学危害
7、纺织品、皮革、聚酯纤维等日用品上使用的某些偶氮染料的检测。
8、化妆品中的有害化学成份和重金属的测试
9、烟草中有害成份的测试