2023年5月29日-6月1日，第三十一届上海国际酒店及餐饮博览会在上海虹桥·国家会展中心成功举办，为酒店及餐饮企业搭建起了一个连接海内外市场的桥梁。
此次展会由上海市文化和旅游局指导，作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分。
采用全馆规模，展示总面积达40万平方米，吸引超3,000家展商，从厨房设备、食品与食材、桌面用品、咖啡与茶、饮品综合、烘焙与冰淇淋到包装与设计等12板块供应端企业全展示。
同时吸引了245,202位来自119个国家和地区的海内外专业观众。
线上投放曝光 212,813,159 次，线上点击量 次 合作媒体 116 家，合作媒体累计报道 275 次，阅读总量 112,605。
展商寄语吴晓蕾上海啜怡进出口有限公司 / Choy 品牌创始人第一次参展 HOTELEX,规模盛大却秩序井然，尤其是在迷你酒剧场和现场观众互动，别开生面的体验。
我们葡萄酒的品牌叫财神,在我们看来,财富,是天地合一的积累，也是无问西东的分享,正如 HOTELEX,在三十多年的不断耕耘下,吸引到来自一百多个国家的展商，在这个平台上分享自己的优 秀产品。
衷心祝愿 HOTELEX 百尺竿头更进一步，来年再创新**！吴总中国 酒店用品协会餐饮包装专业委员会 / 暨众山联合展厅 总经理大上海，立于中国商业之巅，乃中国展会之至高点。
包装行业在博华展会的引领下，日升月恒，强者恒强。
世界需要灯塔，灯塔照亮蓝海，视觉冲击，节能环保，助中国美食成为一道道亮丽的风景线陆晓青上海双盈食品有限公司 / 销售总监 总经理特别助理自2016年我们开始参展 HOTELEX,此后的每一届都有参展对于双盈来说，HOTELEX 展会是一个很好的平台，在餐饮和调味品行业之间架起了沟通的桥梁，一方面我们可以和同行交流互相学习，另一方面也加强了我们和餐饮行业的联系。
双方达到有来有往的沟通，才能让整个行业良性地运转下去。
衷心祝愿 HOTELEX 可以越办越好，越办越精彩。
熊涛蒸烩煮国际食品集团 / 销售副总经理作为中餐标准化创始公司，我们很高兴继续参加HOTELEX，蒸烩煮专注预制菜25年，这次展会上我们展示了速冻成品菜、套餐盒饭、航空餐、自助餐、常温成品菜.餐饮连锁店定制、冷藏鲜食供应等产品，收获到了市场、客户的高度认可。
感谢博华提供具有专业性的展会平台非常期待今后的合作，愿HOTELEX越做越好！赵艳丽商丘市饮之健生物科技有限公司 / 总经理首先非常感谢 HOTELEX 多年来提供的展会交流平台，HOTELEX作为我们行业规模最大，影响力最强，水平最高的博览会之一，一直为我们业内人士提供一站式采购和信息交流的平台。
这次我们不仅从产品到应用，全方位、多层次充分展示出了产品品牌和团队品牌的形象，也结识了更多的合作客户，还与同行一同探讨产品流行新资讯,行业发展新动向。
此次展会精彩纷呈，接下来我们将不断努力，与时俱进，致力于为行业内带来更好的产品，提供更多的解决方案。
我们在今后也将继续与 HOTELEX 携手并进、共创**!!!最后，祝 HOTELEX 越办越好，越办越出色！许立宁卡比詹尼(中山)机械制造有限公司 / 中国区总经理本届 HOTELEX展会整体效果不错，是上海博华公司精心准备、广大展商和消费者积极参与的共同成果CARPIGIANI卡比詹尼于 1946 年在意大利成立，是全球高端冰淇淋设备制造商。
CARPIGIANI坚定看好中国消费品市场，多年来一直积极参与 HOTELEX 展会，为中国消费品市场带来美味的意大利美食!随着中国消费品市场越来越好，相信会有更多人爱上甜蜜的美食，期待上海博华把HOTELEX打造得更好！徐福刚 Wolfgang Syh是瑞仙贸易(上海)有限公司 / 亚洲执行副总裁EVPAsia对我们而言，HOTELEX是最重要的展会。
通过此次展会我们可以与许多客户、合作伙伴面对面交流，并能从中洞察行业发展趋势。
非常感谢，我们在 HOTELEX 2024年再见!杨兵中创至道品牌创意集团 / 华东区域总经理感谢 HOTELEX 这一年度盛会，参展多届，每一届都让我们向各界人士展示出中创至道自身的品牌魅力，也结识了更多的合作机遇。
HOTELEX 为餐饮及相关企业提供了全方位展现品牌形象和服务的交流平台与机会，极大的提高了品牌曝光度和认知度。
期待今后与 HOTELEX 更多的合作，齐手并进共创精彩！