开心果(pistacia vera L.)又名阿月浑子，为漆树科(Anacardiaceae)黄连木属(Pistacia)的多年生落叶果树。野生种起源于中亚和西亚山区，西亚栽培最早，有3500年栽培历史，中亚栽培历史有2000年，欧州栽培最早的是意大利，有1500年历史。1854年开心果被引种到美国的加利福尼亚，1970年开始在美国大量栽培。现在世界主产国有美国、土耳其、伊朗、希腊、叙利亚、阿富汗等国。我国在唐代由波斯(伊朗)引入，栽培历史有1300年左右。其果实富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，对心脑血管疾病、老年性视网膜病变、防衰老等具有医疗保健功效，是世界坚果市场十分畅销的保健休闲食品，近年来已成为shijiedi五大坚果作物。能适应严酷的生长条件， 具有耐旱、抗热、抗盐 碱地等特性，可供干旱地区和丘陵山坡大面积种植
目前允许进口开心果的国家有：
澳大利亚开心果
吉尔吉斯斯坦开心果
美国开心果
日本开心果
泰国开心果
土耳其开心果
伊朗开心果
越南开心果
进口开心果国内企业需具备资质：
1.进出口经营范围
2.海关注册登记
3.签约通关无纸化
4.进口食品收货人备案
进口开心果国外所需单证：
1.原产地证
2.Health certificate或者Phytosanitary certificate
3.生产日期&保质期证明
4.标签彩色照片和翻译件
5.如果是木托盘，木托盘需要有IPPC标识
6.发票
7.装箱单
8.进外生产厂商注册备案号
进口开心果原料中文标签要素：
A.品名
B.配料
C.生产日期
D.保质期
E.贮藏条件
F.净重
G.进口商信息
H.进外生产厂商注册备案号
进口开心果首次流程一般为：
落实好货物信息和国外单证--确认国外文件和生产商是否注册--国外发运--到港后报关---海关缴税放行（如查验则查验）---检验检验抽检（有概率）出国内入境货物检验检疫证明（可以销售）