菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。
菌落总数检测周期：7-10个工作日(参考周期、可加急)
菌落总数检测标准（部分）
1、 DB15/T 1850-2020 动物垫料中菌落总数检测
2、 GB/T 12661-2008 纸和纸板菌落总数的测定
3、 GB/T 12661-1990 纸和纸板菌落总数的测定法
4、 SN/T 0168-2015 进出口食品中菌落总数计数方法
5、 SN/T 1749-2006 鲜乳中菌落总数快速测定阻抗法
6、 DB34/T 3993-2021 生鲜乳中菌落总数控制技术规程
7、 NY/T 4052-2021 生牛乳菌落总数控制技术规范
8、 DB32/T 3395-2018 鸡孵化厂菌落总数检测与评判
菌落总数检测范围
纸板、垫料、食品样品、生鲜乳、饮用水样品、药品、医疗器械或设备表面样品、包材、车间、空气样品、土壤样品、动物样品等。
菌落总数检测项目
成分检测、含量检测、定性定量分析、卫生指标、菌落总数、霉菌和酵母菌总数和、粪大肠菌群、黄金书葡萄球菌、铜绿假单胞菌、常规检测、第三方检测、现场检测等。（具体以客户实际情况为准）
菌落总数检测流程
1、联系客服、沟通检测需求；
2、根据实际情况确定样品递送流程、上门取样、送样、邮寄样品；
3、对样品进行初步、获取样品的特性以及相关指标；
4、根据客户的需求、根据检测经验及标准方法、定制试验方案；
5、进行试验、得到试验数据、出具测试报告；
6、完善的售后服务、可随时咨询；
上海复达检测是法定第三方检测机构，具有CMA、CNAS等资质，菌落总数检测服务面向全国，包含上海、北京、天津、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、宁波、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳、成都、西安等地区。