厨房板材的开裂与湿度有关。当空气湿度过高时，板材就会吸收湿气，使其膨胀变形，导致开裂；而当空气干燥时，板材就会失去水分，变得干燥而易碎。
温度变化也是板材开裂的原因之一。在寒冷的冬季或者炎热的夏季，厨房内部温度的变化会导致板材的收缩和膨胀，这也可能会导致开裂的情况发生。
板材的品质和材料也会对开裂产生影响。板材质量差、成分不纯以及加工技术不佳都可能导致板材易开裂。
针对这些问题，我们可以通过以下方法预防和修复板材开裂：
1、 控制室内湿度。通过安装抽湿机、适当通风等方式来降低室内湿度，从而减少板材收缩和膨胀的情况发生。
2、 控制室内温度。在炎热的夏季或寒冷的冬季，我们可以安装暖气和空调设备来控制房间温度，减轻板材热胀冷缩的影响。
3、 选择高品质的板材。购买时应选择质量好、成分纯正的板材，并且要选择的厂家和加工商。
4、 及时维护和修复。如果板材已经出现了开裂的情况，需要及时进行维修和修复，避免开裂扩大，影响到整个厨房的使用。